一、癥狀及發病規律

    黑色炭疽病多發生在辣椒的果實及葉片上，特別是成熟果及老葉最易發生。果實上病斑為褐色、水漬狀，擴大后凹陷呈不規則形、稍有隆起的同心環紋。病斑上著生的無數黑粒為病菌的分生孢子盤。病斑周緣有濕潤性變色圈。病果干燥后懸掛枝頭上。葉上病斑呈不規則形，邊緣褐色，中間灰色。

    紅色炭疽病，多發生在幼果及成熟果實上。病斑黃褐色水漬狀，凹陷。病斑上密生朱紅色小點，略呈同心環狀排列，潮濕時整個病斑表面溢出淡紅色黏狀物質。

    在高溫、多濕時病菌發育最快，常在1-2天內使果實大量發病。在儲運期間任何一種使果實損傷的因素，都有利于病害的發生，果實越成熟越容易感病。連作時過于密植及偏施氮肥，病害發生比較嚴重。收果期秋雨連綿發病較重，辣椒受日灼的部位易發病。

    二、防治措施

    1、選無病果實留種，收獲后清除病株、病果，苗和大田實行2-3年輪作。

    2、改進栽培管理措施，適當密植，每畝栽4000-5000穴，每穴2株，施足底肥，谷雨前定植，定植后注意中耕除草、清溝排水，避免偏施氮肥，適當增施磷、鉀肥，以促進植株長勢旺盛，增強植株抗病力。

    3、將病果、病葉收集燒毀，收獲后及時深翻土壤。

    4、種子消毒，宜用55℃溫水浸種10分鐘，晾干后拌草木灰播種。

    5、結果期發現病害初發時可連續噴2-3次1:1:500的波爾多液，每隔7-10天噴1次。還可用402抗菌劑1000倍液和代森銨800-1000倍液等。

    6、做好儲運期的防病工作，小心包裝，搬運時避免損傷，進倉儲藏注意調整溫濕度，低溫冷藏可減少損失。