日灼病又名日燒病，為彩色甜椒常見病，多在夏季發生，輕時零星發病，嚴重時病果可達30%，甚至更高。
   
    癥狀：幼果和成熟果均可受害。果實向陽面被太陽照射灼傷，初期退綠，以后病部果肉失水變薄，形成有光澤近似透明的革質狀，繼而病部擴大，稍凹陷，組織壞死變硬，易破裂。病部易受病菌感染，生長黑色或粉色霉層，甚至腐爛。
    
    病因：此病是一種生理病害。主要因葉片遮陽不好，果實受強烈陽光直射，引起果皮溫度上升，水分大量蒸發使果面局部溫度升高而灼傷。通常，果實的向陽面與背陰面溫差愈大，發病愈重。春季栽培彩色甜椒，果實膨大和采收旺季正值盛夏和初秋，如土壤缺水，葉片遮陽不好，天氣持續干熱，或雨、露、霧天后暴晴暴熱，易引發此病。栽植過稀，缺少水肥，植株生長不良，病蟲造成缺株，或植株早期落葉，則發病較重。
    
    防治方法：（1）根據品種特性適當增加種植密度。（2）實行與高稈作物間作或采用遮陽網遮陽種植。（3）增施磷鉀肥，促使果實發育。開花結果期，及時、均勻澆水，保持地面濕潤，以減少發病。（4）及時防治病蟲害，防止因病蟲危害引起早期落葉。