進(jìn)入冬季，菇蚊、跳蟲等害蟲往往在短期內(nèi)給食用菌生產(chǎn)造成嚴(yán)重的損失。原西北農(nóng)林科技大學(xué)蔬菜花卉研究所研究員李曼霞說，食用菌病蟲害防治應(yīng)，盡量采用物理防治措施，避免對(duì)食用菌產(chǎn)生藥害和污染。

預(yù)防應(yīng)有針對(duì)性

菇棚的修建：應(yīng)遠(yuǎn)離村莊、垃圾場、糞堆等地，確保出菇環(huán)境遠(yuǎn)離蟲源，可將原材料在強(qiáng)日光下曝曬，或進(jìn)行發(fā)酵處理，殺死蟲卵、活蟲，盡量采取熟料栽培或用于制種。菌種質(zhì)量關(guān)的選擇：在制種過程中，須仔細(xì)檢查、挑選，發(fā)現(xiàn)污染，立即淘汰，確保生產(chǎn)菌種純度。防蟲網(wǎng)位置的選取：菇棚通風(fēng)口及進(jìn)出口為佳，防治成蟲飛入，在通風(fēng)口及進(jìn)出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類害蟲進(jìn)入。

綜合防治

對(duì)食用菌蟲害的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，以免造成污染。

水浸法防治害蟲：有些害蟲由于浸入水中造成缺氧促使原生質(zhì)與細(xì)胞膜分離致死，瓶栽培的和袋栽培的可將水注入瓶、袋內(nèi)，塊栽培可將栽培塊浸入水中壓以重物，浸泡2-3小時(shí)，幼蟲便會(huì)死亡漂浮。

利用害蟲的習(xí)性防治：有些害蟲特征明顯，某些鱗翅目害蟲個(gè)體大，顏色艷，可采用人工捕捉。癭蚊有幼體繁殖的習(xí)性，怕干燥，將發(fā)生蟲害的菌袋在陽光下曝曬1-2小時(shí)或撒石灰粉，使蟲干燥而死。

誘殺害蟲：對(duì)于害螨，可在菇床上鋪上紗布，將剛炒好的菜籽餅撒一層在紗布上，螨就聚集于紗布上，將紗布在濃石灰水中一浸，螨便被殺死，對(duì)蚊蛾用黑光燈或節(jié)能燈誘殺。

藥劑治蟲：“菌種中有活蟲或蟲卵時(shí)，可將菌種裝入大塑料袋中，按照每立方米空間4片的用量投入磷化鋁，6小時(shí)左右解袋使用。磷化鋁穿透力很強(qiáng)，能殺死菌塊表層及內(nèi)部的害蟲，而對(duì)菌絲體及子實(shí)體的生長無影響，熏蒸時(shí)菇房要密閉，操作人員需戴防毒面具，熏完后菇房要密閉48小時(shí)，再通氣2-3小時(shí)，才可以入內(nèi)。