每年6月-8月，北京地區(qū)的韭菜進(jìn)入夏季養(yǎng)茬期。韭菜疫病是養(yǎng)茬期的主要病害，韭菜的根、莖、葉、花薹等部位均可受害，尤以假莖和鱗莖受害最重。根部受害時(shí)變褐腐爛，根毛明顯減少，根的壽命縮短。假莖受害時(shí)呈淺褐色，水浸狀軟腐，葉鞘易脫落，空氣潮濕時(shí)可見(jiàn)稀疏的灰白色霉層。鱗莖受害時(shí)，根盤部呈水浸狀，淺褐色至暗褐色腐爛，鱗莖內(nèi)部組織呈淺褐色，新生葉片纖弱。葉片和花薹染病多從中下部開(kāi)始，初為暗綠色水浸狀病斑，長(zhǎng)0.5-5厘米，病部失水后縊縮，導(dǎo)致葉、薹萎蔫下垂直至腐爛，濕度大時(shí)可見(jiàn)稀疏白霉。

韭菜疫病病原菌是疫霉屬真菌，可以侵害蔥、蒜、茄子、番茄等多種蔬菜，以菌絲體或者厚垣孢子隨植株殘?bào)w在土壤中越冬，條件適宜時(shí)產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子形成初侵染，濕度增大后，病部產(chǎn)生孢子囊釋放孢子，借助風(fēng)雨、農(nóng)事操作傳播蔓延，形成重復(fù)侵染。田間發(fā)病最適溫度25℃-32℃，濕度增大，發(fā)病加重。北京地區(qū)一般于7月上旬開(kāi)始發(fā)病，7月下旬進(jìn)入盛發(fā)期，8月上旬為發(fā)病高峰期。大雨過(guò)后，多出現(xiàn)發(fā)病高峰。連作、田間積水、偏施氮肥、通風(fēng)不良會(huì)促使該病發(fā)生。

防控措施

1.收獲后的植株殘?bào)w及時(shí)清除，保持田園清潔；養(yǎng)茬期間及時(shí)清除病黃老葉和雜草，提高通風(fēng)透光能力。對(duì)上述雜物及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，可以采用太陽(yáng)能臭氧農(nóng)業(yè)垃圾處理站、移動(dòng)式臭氧農(nóng)業(yè)垃圾處理車，或者通過(guò)集中深埋、廢舊棚膜高溫密閉堆漚進(jìn)行無(wú)害化處理。

2.避免與蔥蒜類作物、茄子、番茄連作，實(shí)行2-3年輪作。

3.仔細(xì)平整土地，在雨季來(lái)臨前修整好田內(nèi)的排水系統(tǒng)，雨后及時(shí)排除積水。

4.注意養(yǎng)根，勿過(guò)多收獲，及時(shí)去除花薹，收割后追肥合理，避免偏施氮肥，控制灌溉。

5.重病地塊在雨季前應(yīng)摘去下層黃葉，將綠葉向上攏起，蓬松捆扎，以免韭葉接觸地面，減輕病害發(fā)生。

6.在發(fā)病初期，可用72％霜脲·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600-800倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧，每7天1次，連續(xù)防治2-3次。除噴霧施藥外，也可在雨季始期用藥液灌根。