石花菜是一種紅藻，我國南北海區均有分布，是制取瓊膠的原料。而瓊膠又用于醫藥衛生、食品工業。因此，發展石花菜的增養殖業，有著廣闊前景。

    1　石花菜養殖生物學

    1.1　形態構造 藻體呈紫紅色，假根黑色。藻體扁平，呈羽狀分枝，呈互生或對生，分枝越到頂端越細小。石花菜個體長度10～20ｃｍ，最大長度可達30ｃｍ。 

    1.2　繁殖與生活史 

    1.2.1　生活史：有兩個外形相似，但實質上是不同的世代，即配子體世代和孢子體世代。還有第3個世代，寄生于配子體上，稱為果孢子體。

    1.2.2　無性繁殖：四分孢子體在繁殖期，分枝頂端形成膨大、長卵形的四分孢子囊，四分孢子成熟后，放散、萌發成雌、雄配子體。 

    1.2.3　有性繁殖：雌、雄配子體在外形上相同，成熟后，精子依靠水流到配子體生殖器官上授精，果孢子體放散出果孢子，萌發成孢子體。

    1.3　生態習性 石花菜生長在干潮線以下及水深10ｍ左右的海底巖石上，喜生在水質清凈、潮流暢通、鹽度較高的海區。8～10月份，水溫25～27℃為繁殖期。

    2　石花菜屬的經濟種類 

    2.1　石花菜 藻體紫紅色，扁平，呈羽狀分枝，直立叢生，一般高10～20ｃｍ。我國南北均有分布，產量最多，為主要經濟種類。

    2.2　小石花菜 藻體矮小，密集錯綜地生在一起，匍匐于巖礁，我國南北均有分布。 

    2.3　大石花菜 為亞熱帶海藻，分布在浙江、福建。藻體紫紅色，軟骨質，長10～30ｃｍ。

    2.4　中肋石花菜 藻體暗紫紅色，假莖有中肋突起，分布在福建、臺灣等省。 

    2.5　細毛石花菜 藻體假莖較細，直立叢生，分布較廣，我國南北均有。

    3　增養殖方法 石花菜藻體小，生長緩慢，要2～3年才能收獲。因此，石花菜的生產大都采取繁殖保護、人工增殖的措施，具有技術簡單、投資少、收益大等特點；但生產周期長，采苗技術有待探索。 

    3.1　清礁增殖法 在生長有石花菜的海區，5～6月份為石花菜繁殖的前期，清除巖礁面上的雜藻與附著生物，使石花菜孢子有更多的附著、生長的地盤。此法效果顯著，可比不清礁增產3～4倍。

    3.2　投石增殖法 在有石花菜資源的海區，清礁之后再投石，可擴大增殖面積;若原海區沒有石花菜，在清礁之后，還要投放一定數量成熟的石花菜，使之放散孢子，繁衍后代。

    3.3　分枝筏式增殖法 石花菜的分生能力強，將整株藻體分切幾株，經過7～10天，切段的舊枝上又會長出新枝。利用這一特性，可用類似海帶夾苗的方法，將石花菜擗成數株，夾于苗繩上進行浮筏式養殖。分株時間在5月初～7月中旬，或者是在9月中旬～12月下旬。苗繩掛養在海水清凈、潮流暢通的海區。兩次分枝養殖，石花菜的重量可增加14倍左右。