棚室土壤生產綠色食品，要求土層疏松綿軟，砂粘適中，有機質多，土肥相融，結構良好，養份齊全、充分，供肥、保肥性強，微生物數量多，活性大，酸堿適宜，氧化還原適當，土體濕潤，供水、保水性強，通氣良好，溫度適宜等肥力性狀。所以，必須經常施用高質量的優質有機肥料以保持和提高土壤肥力。
　　優質肥料的主要原料，我們就地采用新鮮牛糞，雞糞，麥糠等。并按照牛糞4份、雞糞4份、麥糠2份的比例混合堆腐制成堆肥。
　　一、堆腐條件
　　1、水分：水分含量以堆腐材料重的60～75%為宜，即用鐵鍬拍成團，拋即散。麥糠事先要預浸吸足水分后，再摻入牛糞、雞糞中堆腐。
　　2、通氣：由于前期堆腐主要是好氣分解，肥堆不宜壓得太緊，可用玉米秸稈等設置一些通氣孔。堆腐后期主要是嫌氣分解，可壓緊肥堆，并蓋上塑料布，以利養分的保存和腐殖質的積累。
　　3、溫度：55℃～65℃高溫約保持一周左右，促使高溫性微生物強烈分解有機物，同時殺滅病菌蟲卵，而后及時翻堆降溫，以利中溫性微生物活動，促進有效養分的轉化和腐殖質的合成。
　　4、酸堿度：微生物適宜中性至微堿性條件下活動，有機物在堆腐過程中會產生各種有機酸與碳酸，使堆肥內的酸性增強，所以堆腐原料中加5%草木灰和少量的鉀鈣肥可調節酸堿度。
　　5、碳氮比：堆腐原料特別是麥糠C/N比大，加5%純N.P的速度復合肥料，可以降低C/N比，促進腐解，而且還有保存N素養分，提高堆肥質量的作用。
　　二、肥效
　　由于注重科學的堆制，所以，腐熟的有機肥料，質地松軟，有機質豐富，N、P、K及中量、微量元素齊合，充足。既有潛在養分，又有速效養分，供肥平穩、持久。在大棚種植甜瓜一次性的施足基肥，不僅長勢好，抗病性強，果實大，糖度高，而且在甜瓜生長發育的便全過程中，不需再追肥，不打農藥，只需適量澆水。省力省時，成本低，經濟效益好。