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天津科技大學座落在美麗的渤海之濱、海河之畔，學校占地面積約1100余畝，總建筑面積近30萬平方米。
天津科技大學的前身為天津輕工業學院，創建于1958年，是在天津大學制漿造紙專業、天津造紙工業學校和天津食品學校合并的基礎上成立的。后經全國院系調整，由天津大學、原無錫輕工業學院和原北京輕工業學院等院校的部分系和專業并入后逐步發展起來，1963年劃歸國家輕工業部直接管理。1998年全國高等教育體制改革，天津輕工業學院由當時的國家輕工業局管理轉為"教育部與天津市共建、以天津市為主\\"的管理體制。2002年3月21日，由教育部批準，天津輕工業學院正式更名為天津科技大學。歷經44年風雨，作為國內最早設立的輕工高等院校之一的天津輕工業學院終于實現了從單科性學院到多科性大學的歷史性跨越。
天津科技大學經過44年的建設和發展，已成為一所涵蓋工、理、文、經、管等五大學科門類的多科性大學。學校是國務院批準首批具有碩士學位授予權和第二批具有博士學位授予權以及首批接受外國留學生的高等院校。天津科大的微生物學與發酵工程、制漿造紙工程、高分子材料與加工工程、化學工藝（海洋化學工程）等學科在全國處于領先地位。學校現具有輕工技術與工程一級學科博士學位授權點，覆蓋制漿造紙、發酵工程、皮革化學與工程、制糖工程四個二級學科博士點；具有碩士學位授權點13個；工程碩士學位授權點3個。現開設本科專業30個。具有省部級重點學科3個，省部級重點實驗室（工程研究中心）3個。學校現設有7個二級學院、7個系、3個教學部、8個研究所和4個研究開發中心。目前學校有在校生萬余名，其中本科生8050名，研究生500余名。建校以來，已為國家輸送了四萬余名高級專門人才。學校現已形成了一支結構合理、教學科研水平較高的師資隊伍和學術梯隊。現有專任教師730名，教授、副教授450名，雙聘院士2名，"海河學者"（特聘教授）3名，教師中享受國務院特殊津貼的專家學者33名，有國家級突出貢獻的中青年專家3名，天津市政府授銜專家2名，天津市級學術帶頭人7名。
在中央和地方共同支持和關心下，天津科技大學的各項事業蓬勃發展。目前學校擁有設備先進的各類實驗室和科學研究所43個，11個校內實習基地，設有網絡中心、電教中心、計算中心和實驗中心，聯合國工業發展組織綠色產業檢測中心、國家教育部教育管理信息中心培訓基地和天津市服裝制造業信息化工程推廣服務中心均建在天津科大。學校建有華北地區單體最大、面積為48000平方米的教學主樓；擁有9600平方米的現代化圖書館，館內設有大型電子閱覽室和學術報告廳，藏書96萬冊，中外期刊2600多種；學校擁有符合國際比賽標準的現代化運動場和設備先進、環境優雅學生活動中心，同時還擁有配套齊全、格調高雅的高檔學生公寓及學生餐廳。校園內綠樹成蔭，草坪連片，一座座具有西歐古典風格的西洋小樓和現代化的教學主樓交相輝映，構成獨特的現代大學景觀。
近年來，天津科技大學明確提出\\"質量立校"、"以質量求信譽、求生存、求發展。"為此，學校加大了教學改革力度，以落實和完善綜合培養方案為主線，全面推進素質教育，不斷提高人才培養質量。2001年底，學校順利通過了各項指標要求非常嚴格的教育部本科教學工作隨機性水平評估。由于天津科大一貫重視學生綜合素質的培養和創新能力的提高,按照現代大學教育理念和社會用人標準,將德育、智育、體育、美育等各個環節貫穿于人才培養的全過程，天津科大學生的綜合素質和創新能力明顯提高，在"中國首屆大學生實用科技發明大獎賽\\"上，獲一等獎1個、二等獎2個、三等獎2個，總成績名列參賽的300多所院校之首。在2000年\\"天津市挑戰杯大學生創新創業計劃大賽\\"中，榮獲2個金獎、2個銀獎、2個銅獎；還代表天津市高校參加了第二屆\\"挑戰杯"中國大學生創業計劃大賽，獲得銀獎和全國優秀組織獎。尤其是學校近年來積極探索優秀畢業生的評價體系，用全新的模式讓國內知名企業參與測評"金卡"畢業生（即優秀畢業生），引起了社會的廣泛關注。由于天津科大畢業生的綜合素質高，創新意識強，受到用人單位的普遍歡迎，盡管近幾年大學生就業形勢不容樂觀，但天津科大畢業生的就業率一直在95%以上，并且在人才競爭異常激烈的東南沿海地區非常走俏。更可喜的是天津科大畢業生還獲得了進北京、上海就業的"綠卡"，成為天津市獲此資格的少數高校之一。
天津科大十分重視科學研究、科技開發和科技成果轉化工作。近10年來，完成了包括國家自然科學基金項目、國家計委、科技部等重大工業實驗項目和國家"七五\\"、"八五\\"、"九五\\"和"十五\\"重點攻關項目149項，國際科研合作項目20余項。"九五\\"以來，獲國家科技進步獎4項，省部級科學技術獎42項，1項獲日內瓦發明展覽會金獎。200余項科研成果推廣應用轉化為生產力，創經濟效益數億元。90年代以來，發表各類學術論文2694篇，被三大檢索引用90余篇。
天津科大非常重視加強國際間的學術交流與合作，已同美國、日本、英國、法國、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、德國、瑞典、芬蘭、韓國等20多個國家的大學、科研機構建立了合作交流關系。學校先后接受了10多個國家的留學生和訪問學者。
天津科大的黨建和思想政治工作一直走在天津市高校的前列，從1990年起，天津科大作為天津市高校的代表之一，參加了歷屆全國高校黨建工作會議。
面向未來，天津科技大學將搶抓機遇，辦出特色，為把學校建成在國內同類院校中具有一流水平、國際上有一定影響力的高水平科技大學而努力奮斗。
食品科學與工程專業
培養目標：本專業學生系統學習食品科學與工程的基礎理論、基本知識和基本技能，獲得工程設計、科學研究和技術開發方法的訓練，具備掌握食品科學前沿理論和高新技術的能力，培養在本領域從事科學研究、技術開發、品質保證、生產管理和市場營銷的高級工程技術人才。
就業前景：畢業生可在食品加工與制造，食品機械與設備，食品原料與配料，食品物流與營銷等企業，以及相關的研究所，設計院，大專院校和以食品產業為對象的經濟管理，公共衛生，技術監督，商品檢驗和貿易等部門工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生，部分可碩博連讀或出國深造。
地點: 天津市河西區大沽南路1038號
郵編：300222
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