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河北科技大學是河北省重點建設的多科性骨干大學。校址座落在河北省省會石家莊市市區，學校占地3200畝，建筑面積50萬平方米，固定資產總值5億元，其中，教學科研儀器設備總值1.2億元，圖書館藏書130萬冊，收訂中外文科技期刊2000余種，建有中國學術期刊、外文科技期刊等各種數據庫，數字化信息資源總存儲量達3000GB。教職工2614人，在1430人的教學科研人員中，具有高級職稱的教師793人，博士生導師14人。全日制普通本專科在校生、研究生、留學生共20000余人，成人教育學生12000人。
學校學科專業齊全，涉及工、理、文、經、管、法、醫等七大門類，覆蓋了河北省的傳統優勢產業和高新技術產業，現有15個學院，57個本科專業，22個碩士學位授權學科，30個河北省名校熱門專業。環境工程、化學工藝學科為省級重點學科，污染防治生物技術實驗室、藥物化學工程技術研究中心為省級重點實驗室。河北省分析測試中心、河北省機電一體化工程技術中心（石家莊）、河北省高校化工中試基地等設在我校。
學校一直堅持“教師為本，人才第一”的管理理念，確立了“在與經濟的互動中崛起”的辦學新思路，形成了自己的辦學特色，十分重視科學研究，在組織多學科聯合攻關、與地方經濟建設的結合上走出了一條獨具特色的路子。已形成了100多個穩定的研究方向，在電子信息、機電一體化、新型材料、化工（醫藥）、環境保護、紡織、管理科學等領域產生了一批高水平的成果，先后承擔了國家“863”計劃課題10項，國家自然科學基金課題25項、國家科技攻關課題2項，獲國家科技進步二等獎多項，到校科研經費連年翻番。
學校對外交流日趨活躍，先后與美國、日本、英國、加拿大、德國、澳大利亞等國家的多所大學和科研機構建立合作關系。每年招收外國留學生來校學習，常年聘請外國專家、學者、外籍教師來校講學授課，同時，積極選送中青年教師出國學習。
到2010年，學校的全日制在校生規模將達到40000人，綜合實力將進入全國同類院校的先進行列，成為以理工為主的多學科交融的大學，并使一批重點建設的學科在與經濟建設的結合中形成明顯的優勢和特色。
科技大學具備強勁的發展勢頭，具備優雅的人文環境、充滿濃厚的學術氛圍，真誠歡迎廣大有志之士來我校建功立業，選擇科大作為您事業的開拓地，將是您一生無悔的選擇。
食品科學與工程專業
培養適應21世紀社會發展需要、德智體全面發展、知識背景豐厚，具有創新精神和團隊意識，具備扎實食品科學理論基礎和較強實踐能力，能從事食品、保健食品的研究、開發、生產、銷售及食品工程設計、品質控制、生產組織管理等方面的復合型應用人才。
地址：石家莊市新華路505號
郵編:050018
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