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安徽技術師范學院是省屬普通本科院校。學校創辦于1950年，1965年開始舉辦本科教育；1985年，建立安徽農業技術師范學院；2000年4月，教育部批準更名為安徽技術師范學院。
經過50多年的建設，學校已發展成為農、工、管、理、文、醫、法等多學科協調發展的綜合性本科師范院校。現有農學系、動物科學系、工程技術系、貿易經濟學、應用生物系、外語系、基礎部和社科部8個教學系部，設有計算機科學與技術、食品科學與工程、機電技術教育、電子信息工程、機械設計制造及其自動化、財務會計教育、市場營銷教育、工商管理、農村區域發展、英語、漢語言文學、法學、公共事業管理、化學、生物科學、生物技術、園林、園藝教育、動物科學、動物醫學、中藥學、種子科學與工程、農學、農業資源與環境、農藝教育等25個本科專業。
學校位于蚌埠市東郊，繁花四季，環境幽雅，曾榮獲省校園文化活動優秀單位、花園式學校等稱號。學校以“敬業、垂范、實踐、創新”為校訓，始終堅持以人為本、質量第一的辦學理念，不斷強化教學工作的中心地位，優化學科專業結構，提高教學質量，強化辦學特色。在培養學生良好的思想道德素質、扎實的專業基本功的基礎上，通過加強實踐教學基地建設、構建實踐教學體系、實行“多證書”“雙師型”制度和設立大學生創新科研基金等措施，著力培養學生的實踐技能和創新精神，已初步形成了以大學生“綜合素質高，實踐能力強，敬業精神強”為核心的辦學特色。學校連續11年被中宣部、教育部和團中央聯合授予“全國大學生社會實踐先進單位”稱號。《人民日報》、《光明日報》、《農民日報》、《中國青年報》、《中國教育報》、《安徽日報》、中央電視臺、安徽電視臺等多家新聞媒體作過專題報道。畢業生質量調查顯示，用人單位對我院畢業生的滿意率均在92%以上，近兩年畢業生就業率一直居全省高校前列。
食品科學與工程專業
本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
業務培養要求：本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
地址:蚌埠市東郊鳳陽縣
郵編：233100
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