各級質量技術監督部門在對食品生產加工企業進行監督檢查時，發現企業存在生產不符合保障人體健康和人身財產安全的國家標準、行業標準的產品，生產國家明令淘汰的產品，銷售失效、變質的產品，偽造產地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，偽造或者冒用認證標志等質量標志，在產品中攙雜、攙假、以假充真、以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品，產品標識存在問題情節嚴重的等違法行為時，應當依照《中華人民共和國產品質量法》第五章的有關規定予以處罰。處罰的方式主要包括：責令停止生產、銷售，罰款。沒收違法所得，沒收違法生產、銷售的產品，沒收原輔材料、包裝物、生產工具，吊銷營業執照等。構成犯罪的，還應當依法追究刑事責任。