企業(yè)保證產(chǎn)品必備條件調查，是指質量技術監(jiān)督部門對特定產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質量必須具備的生產(chǎn)條件進行的專項調查。專項調查主要了解企業(yè)的產(chǎn)品標準、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)設備、檢驗能力、產(chǎn)品出廠檢驗方式、原材料把關能力、人員和產(chǎn)品質量等方面基本情況，是加強質量技術監(jiān)督的基礎性工作。
    2001年9月至12日，國家質檢總局組織全國質量技術監(jiān)督系統(tǒng)，在全國范圍內對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品生產(chǎn)企業(yè)進行的調查，就是企業(yè)保證產(chǎn)品質量必備條件的專項調查。