大米主要生產過程：
   （1）稻谷的清理—采用清理設備除去稻谷中雜質的工序。需要有清理設備。
   （2）礱谷—采用礱谷機除去稻谷的稻殼，加工出糙米的工序。需要有礱谷機。
   （3）碾米—采用碾米機將糙米碾成精米的工序。需要有碾米機。
   小麥粉主要生產過程有：
   （1）小麥的清理—采用清理設備，進行篩選、打麥、去石、磁選工序。
   （2）小麥的水分調節—通過潤麥，配麥調節入磨小麥水分的工序。
   （3）小麥的研磨—采用磨粉機進行磨粉的工序。需要有磨粉機。
   （4）篩理—采用平篩，圓篩進行篩理的工序。需要有篩選設備。