市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的統(tǒng)一部署，具體承擔(dān)以下工作：    （1）組織轄區(qū)內(nèi)有條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請承擔(dān)食品委托檢驗(yàn)工作；
    （2)指導(dǎo)、監(jiān)督經(jīng)批準(zhǔn)承擔(dān)食品檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展工作；
    （3）受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、組織審查組審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)必備條件等，提出審查意見，報省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；
    （4）負(fù)責(zé)實(shí)施對獲得《食品生產(chǎn)許可證》企業(yè)的年度審查；
    （5）負(fù)責(zé)實(shí)施對食品企業(yè)及產(chǎn)品的監(jiān)督管理；
    （6）組織對無證生產(chǎn)銷售等違法行為的查處；
    （7）受理食品生產(chǎn)許可證工作的有關(guān)投訴，處理生產(chǎn)許可證爭議事宜。