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咖喱味馬鈴薯膨化食品

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-02
加工工藝:
     (1)加工工藝:
  原料→混合→蒸煮→冷凍→成型→干燥→膨化→調味→成品
  混合:在馬鈴薯粉中加入咖喱粉,按配方比例稱量物料,將各種物料混合均勻。
  蒸煮:采用蒸汽蒸煮,使混合物料完全熟透。將混合原料投入雙螺桿擠壓蒸煮成型機,一次完成蒸煮、成型工作,根據需要加工出片、方條、圓條、中空條等各種不同形狀的產品。
  冷卻:在5-8℃的溫度下,放置24-48小時。
  干燥:將成型后的坯料干燥至水分含量為25%。
  膨化:采用氣流式膨化設備進行膨化。
  (2) 設備信息:
  混合機,蒸汽加熱裝置,雙螺桿擠壓蒸煮成型機,氣流膨化機,全自動包裝機
  (3)廠房投資:
  (3) 產品描述:產品香酥可口,質地均勻細膩,具有咖喱和馬鈴薯風味,水分含量≤3%,產品可有多種形狀,每種形狀規則一致。
設備信息: 混合機:SHJ15-2型;電機功率0.75kw;外形尺寸:520×420×780(mm);參考價格0.28萬元;中山市機床廠,蒸汽加熱裝置,雙螺桿擠壓蒸煮成型機,谷物膨化機:GB46型;生產率25kg/h;電機功率4kw;外形尺寸500×380×930(mm);參考價格0.23萬元;長春101中機械廠,包裝機:BZ3600型;電動機功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工業總公司第六0八研究所
廠房投資: 日產3噸,投資300萬元。
產品描述: 產品香酥可口,質地均勻細膩,具有咖喱和馬鈴薯風味,水分含量≤3%,產品可有多種形狀,每種形狀規則一致。
 
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