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馬鈴薯蛋黃混酥餅干

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-02

加工工藝:
     原料:
  面粉1公斤,馬鈴薯淀粉800克,白糖400克,蛋黃10個,大油400克,牛奶100克,起子20克。
  作法:
  將蛋黃、白糖放入盆內打成乳白色,加入化開的大油、牛奶、起子、香草油和過籮的面粉、馬鈴薯淀粉攪拌均勻,和成軟面搟成一分厚,用花邊戳子戳成園餅,碼在烤盤上,旺火烤10分鐘左右,烤至黃色即熟。
設備信息: 多功能餅干生產成套設備(BT1000F2)產量1000kg/h,電動機功率 900-1100,外行尺寸(長×寬×高):150000×1920×1700,參考價格:239.8萬元,珠海市機電集團公司餅干成套設備(包括和面機,餅干機,電爐,噴油機):560型機組,電動機功率130kw,外行尺寸:42000×1400×1550,參考價格:24萬元,河南新鄉食品機械股份有限公司
廠房投資: 日產10噸,投資350萬元。
產品描述: 口感香酥,具有烘烤餅干和馬鈴薯特有的風味。

 
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