產(chǎn)品名稱: |
膨化馬鈴薯 |
加工工藝: |
馬鈴薯→洗滌→去皮→整理→切丁或條→預(yù)煮→冷卻→二硫化物溶劑處理→干燥→膨化→添加增味劑→包裝→成品 去皮:用機(jī)械摩擦去皮或用堿液去皮均可。 成型:根據(jù)產(chǎn)品的要求將其切成丁、條或其他形狀。 干燥:應(yīng)嚴(yán)格控制原料的水分含量,當(dāng)原料的含水量降至26%~35%時,即可停止于燥。 膨化:采用氣流式膨化設(shè)備膨化,物料膨化后,水分含量為6%一7%。 調(diào)味:膨化后的馬鈴薯應(yīng)及時調(diào)成鮮味、咸味、酣味等多種口味。 |
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設(shè)備信息: |
混合機(jī),蒸汽加熱裝置,雙螺桿擠壓蒸煮成型機(jī),谷物膨化機(jī):GB46型;生產(chǎn)率25kg/h;電機(jī)功率4kw;外形尺寸500×380×930(mm);參考價格0.23萬元;長春101中機(jī)械廠,包裝機(jī):BZ3600型;電動機(jī)功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所 |
廠房投資: |
日產(chǎn)5噸,投資300萬元。 |
產(chǎn)品描述: |
香酥可口,適口性強(qiáng),易于保存,攜帶方便。 |