玉米面茶

發布日期：2006-06-03

產品名稱：

玉米面茶

加工工藝：

玉米面茶：
　　1.原料配方：
　　玉米面50克，精鹽10克，芝麻100克，花椒適量。
　　2.制作方法：
　　(1)先將玉米面倒人碗內，用涼水調成稀糊；芝麻淘洗干凈，放在炒鍋內用小火炒熟，然后搟碎備用；花椒和鹽一起用小火炒，炒至花椒稍變色即可，用碗邊碾碎，和碎芝麻一起混合均勻，成為芝麻椒鹽作料。
　　(2)鍋內放清水600克，置火上燒開，倒人玉米面糊，隨倒隨攪拌，待鍋再次燒開后，改用小火慢熬2分鐘，使粥熟透。
　　(3)將熬好的玉米面茶盛人碗內，撒上芝麻椒鹽作料食用。

設備信息：

主要工具：家庭簡易做法需要炒鍋，家庭攪拌機、蒸鍋。

產品描述：

產品特點：面茶顏色淺黃，香咸可口。

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