| 加工工藝： |
玉米醇溶蛋白的提取方法有兩種，一種是乙醇法，另一種是異丙醇法。
1．乙醇法提取工藝
玉米蛋白粉
↓
萃取(90％乙醇)
↓
離心分離
↓
←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→
↓ ↓
玉米醇溶蛋白提取液(上層）←←←←← 沉淀
↓ ↑ ↓
調節等電點 ↑ 60％乙醇萃取
↓ ↑ ↓
靜置 ←←←←←←離心分離
↓ ↓
離心分離 殘渣
↓ ↓
玉米醇溶蛋白沉淀 干燥
↓ ↓
水洗、中和、干燥 飼料添加劑
↓
玉米醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白
2.異丙醇提取工藝
玉米蛋白粉
↓
萃取（70% 異丙醇）←←←←←←←←←←←←←←←←←←←
↓ ↑
離心分離 ↑
↓ ↑
←←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→ ↑
↓ ↓ ↑
玉米醇溶蛋白提取液（上層） 沉淀 ↑
↓ ↓ ↑
調節等電點 烘干 ↑
↓ ↓ ↑
靜置 飼料添加劑 ↑
↓ ↑
離心分離 ↑
↓ ↑
←←←←←←→→→→→→→→→→ ↑
↓ ↓ ↑
玉米醇溶蛋白沉淀 上層清夜異丙醇→→→→→→→→→→→→→→→→→→
↓
水洗、中和、干燥
↓
玉米醇溶蛋白
2.工藝簡述：
將玉米蛋白粉與異丙醇按1：14加入到抽提器中，在40℃、pH值為8.0條件下萃取4小時，離心分離，渣子經過烘干做為飼料添加劑，上層提取液調節等電點使醇溶蛋白絮凝，再經離心分離，得到玉米醇溶蛋白沉淀。經水洗、中和、干燥即為玉米醇溶蛋白，分離得到的異丙醇可循環使用。 |
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| 設備信息： |
主要設備：分離器、調質罐、干燥裝置等旋風分離機：下旋60（B-H）φ425；四川省釀酒機械廠調質罐：電機功率0.8kw；外形尺寸700×700×1000（mm）；北京市海淀區四季青噪聲控制設備廠果品設備分廠 350低溫烘干設備：350型；電機功率39kw；參考價格20.247萬元；河南省鄭州市掛面機制造廠 |
| 產品描述： |
玉米醇溶蛋白主要存在于淀粉加工副產物玉米蛋白粉中，玉米醇溶蛋白不溶于水，但溶于濃度為60％-95％的醇類水溶液中。它具有良好的皮膜成形性、凝膠化性和抗氧化性等功能，故可用作涂膜劑、可食性薄膜、粘結劑、漸釋性制劑等。 |
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