韌性餅干

發布日期：2006-06-06

加工工藝：

［配方］
　　大豆磷脂0．5千克，面粉90千克，淀粉10千克，砂糖30千克，起酥油10千克，奶粉4千克，水18千克左右（視面團硬度而定），香精適量。
　�。凵a工藝］
　�、僬{制面團與靜置：將所有物料加人雙漿立式調粉機中攪拌20一25分鐘，至面團形成稍感發軟即可，并放于壓面機上方喂料斗中（或輸送帶上）靜置15分鐘。
　�、趬好嬗幂佨垯C輥軋11次。
　　③成型、焙烤：在沖印成型后，再送入溫度為230-250℃的烤爐中焙烤至熟為止（5分鐘左右）。
　　④冷卻、包裝：在輸送帶上自然冷卻或用風扇輕微吹風以稍加快冷卻速度，待餅干溫度低于45℃以下，即可包裝。

設備信息：

雙漿立式調粉機，壓面機，輥軋機，烤爐，沖印成形機調粉機：TEL330型；生產能力每次和面100kg；電機功率4.0kw；外形尺寸770×1000×2080（mm）；航空航天工業總公司第六0八研究所烘烤箱：MBH-3型；生產能力100-140kg/h；電機功率50.7kw；外形尺寸2320×2070×2680（mm)；上海華倫食品機械廠壓延機：電機功率3.0kw；山東省掖縣食品機械廠輥印式餅干成型機：GB560型；電機功率3/3.5kw；外形尺寸2590×950×1240（mm）；云南省昆明市商業機械二廠

[ 網刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

推薦圖文

推薦食品專題

Processed in 1.088 second(s), 129 queries, Memory 1.16 M

• 大豆多肽	• 大豆異黃酮
• 大豆皂甙	• 即食大麥營養保健粉
• 黑米營養米粉	• 黑米營養芝麻糊
• 脫脂大豆粉	• 濃縮大豆蛋白
• 分離大豆蛋白	• 組織化大豆蛋白

亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

韌性餅干