美國曾發現過量服用補血鐵片而致嬰幼兒死亡的事例。因此,父母為兒童選用鐵強化食品應慎重。
一般說來,市場上的鐵強化食品主要包括兩類:一類是按嬰兒食品國家標準強化的,每100克含鐵6~10毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品,每100克含鐵高達40毫克。后者不宜作為嬰幼兒主食長期服用,以防造成兒童體內含鐵量過多,使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內失去平衡,導致嬰幼兒食欲不振、厭食,生長發育延緩、血壓低、膽固醇異常從而增加誘發心臟病的危險。
因此,父母應看清包裝上標明的強化營養素與強化量后再決定是否選用。對于出生后1周至3個月的嬰兒不必補鐵。由于嬰兒的生長發育,血紅蛋白暫時低于正常水平,而出現生理性貧血,不需要特殊補鐵治療。此外,兒童不宜同時食用兩種不同的鐵強化食品,以防攝入鐵元素過量。
必須指出,家長不宜擅自購買補血鐵劑給兒童食用,如有貧血應請醫生診治,嚴格遵照醫囑合理用藥,最好通過合理調整飲食使貧血得以康復。