據最新醫學研究結果表明：隨著生活節奏的加快，許多腦力勞動者及老年人因忽視飲食調養，使人體攝入的蛋白質及微量元素等營養失調，導致近年來視力“社會性”退化。那么，如何才能有效防范飲食性視力退化呢？ 

　 注重攝取蛋白質及鈣蛋白質是眼組織視力調節肌不可或缺的重要營養，如果蛋白質長期供給不足，則會加速眼組織衰老，功能減退，視力下降。所以，為防治視力減退，在膳食中應供給豐富的蛋白質。蛋白質的攝入要以蛋類、乳類、肉類、魚類、豆制品等食物為主，每天蛋白質食物的攝入量應在80克左右，相當于魚肉約6兩。 
　　 
　 鈣是眼部組織的“保護器”。倘若體內鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退，晶狀體內壓力上升，眼球前后徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變，易造成視力減退或近視。 
　　 
　 因此，為了防治視力減退，在每天的膳食中應注意供給含鈣及維生素Ｄ豐富的飲食，有利于鈣的吸收，如乳類、豆類、食用菌類、干果類及海產品類食物中含有豐富的鈣，魚肝油、動物的肝臟、乳制品及蛋黃中，均含有豐富的維生素Ｄ，將二者有機地搭配食用，可起到良好的補鈣功效。 

　 注重進補微量元素微量元素硒、鋅、鉻有利于改善眼部組織功能，防治視力減退。如人體注射硒或食用含硒多的食物后，能明顯提高視力；視網膜、脈絡膜中含鋅量最高；鉻與造成視力減退和近視密切相關。因此，應注重搭配硒、鋅、鉻元素含量高的食物。含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等；含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、谷類、豆類、硬果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。 
　　 
　 多食富含維生素的食物缺乏維生素Ａ、Ｃ、Ｂ２不僅角膜易干燥，使晶狀體變得混濁，而且嚴重的還會出現角膜軟化。因此，應注意食用維生素含量高的食物。如魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋黃、新鮮蔬菜、水果、黃豆及其制品、硬果類、蘑菇、粗糧等。