大連、北戴河、南戴河、青島、煙臺、威海……是假日悠閑、觀海的好去處。金秋是旅游的好季節，更是吃海鮮的好季節。各海濱旅游地魚美蟹肥，頗讓饕餮游人流口水。去了這些海濱城市，好好品味一下鮮美海鮮的味道，會給你的旅途增添不少美好的回味。

　　不過，在一些漁村、小島等旅游地吃海鮮，也有不盡人意之處，吃海鮮的調料總是不太對頭。筆者以為吃海鮮調料最為重要，沒有好調料，再美的海鮮也會食之無味。所以經驗告訴我，去盛產海鮮的地方旅游定要自帶調料。但是出門旅游帶瓶加工好的調料很不方便。

　　告訴諸位一個方法不妨一試：出門時帶上鮮檸檬幾只（大城市中超市一般有售）、精鹽一小袋、胡椒粉一小袋，喜食辣椒者可帶辣椒粉一小袋。吃海鮮時只需將這幾種調料按你喜歡的比例混在一起放人調料盤中，然后多擠上些檸檬汁，吃海鮮就別提多美了。檸檬有醋的酸味，但不至于濃烈到遮住海鮮的原味，同時還可去腥，且攜帶方便。