科學家研究表明，要想留住年華，讓青春永駐，關鍵是運動和飲食，其中飲食尤為重要。那么怎樣能吃出一個好身體，吃出亮麗的容顏呢？據有關專家介紹，水產品食物尤其是海鮮品與皮膚粘膜的生理代謝有密切關系，經常食用會使皮膚粘膜所需的蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素得到補充和代謝，使皮膚持久光潔，充滿活力。那么，美麗就會每天伴隨著你。下面介紹幾種美容護膚的海鮮品種，僅供參考。

　　干貝味甘性平偏涼，有健脾補血養陰作用。干貝中含蛋白質63.7％，含有鈣、磷、鐵等無機物及微量元素，可提供皮膚粘膜所需的膠質蛋白，因此有美容作用，對關節、韌帶等也都有益。

　　海帶味咸性寒，有軟堅補血、潤腸通便、營養頭發的作用。海帶中的礦物質極為豐富，常食用能預防骨質疏松癥和貧血癥，使人骨骼挺拔壯實、牙齒堅固潔白、容顏紅潤嬌嫩，變得更健美。海帶中的碘極為豐富，此元素為人體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的。“頭發質素”和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等多種物質，這些營養物對美發皆大有好處。因此，常吃海帶，對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

　　海蜇皮性涼味咸，有清熱養陰潤肺作用，其含水分達88.2％、蛋白質5.6％以及少量鐵，有滋潤皮膚粘膜作用，皮膚干燥者常食有益。

　　帶魚性溫味甘，含有較多的蛋白質和不飽和脂肪酸，清代《隨息居飲食譜》一書中謂其有“暖胃、補虛、澤膚”等作用。其蛋白質細膩易于吸收，其不飽和脂肪酸有利于血管疏通，對健美有利。

　　海參被人們譽為“海中人參”，是名貴滋補藥品，具有滋陰、補血、調經、養胎等功效，也是滋補美容的佳品。

　　牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。據專家分析，干牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。現代醫學認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能。牡蠣肉由于味鮮美，營養全，兼能“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。在諸多的海洋珍品中，許多人惟獨鐘情于牡蠣。西方稱其為“神賜魔食”。日本人則稱其為“根之源”。還有“天上地下牡蠣獨尊”的贊美詩句。古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下不解之緣。據資料記載，意大利維多利亞皇帝餐餐不離牡蠣；拿破侖一世在征戰中喜食牡蠣以保持旺盛的戰斗力；美國前總統艾森豪威爾病后每日吃一盤牡蠣以加快康復；據說宋美齡也經常食用牡蠣，以保持其容顏之美。

　　魚鰾中的魚鰾素有“海洋人參”之譽。在我國食用魚鰾有悠久的歷史，北魏賈思勰《齊民要術》中就有把石首魚鰾進行加工食用的記載。《本草新編》載：魚鰾“補精益血”。現代中藥學認為，魚鰾味甘性平，養血止血，補腎固精。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等，都有顯著療效。而且還能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞和滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥干裂等。

　　羊棲菜又名鹿角尖、海大麥，屬暖溫帶性海藻。羊棲菜肉厚多汁，食用價值高，富含蛋白質、醣類、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和微量元索。現代醫學研究表明，羊棲菜對促進兒童骨骼生長，保持皮膚潤滑，恢復大腦疲勞，防止衰老等亦有顯著作用，也是美容保健的佳品。