亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食物大全 » 正文

豌豆

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-10

    【科屬】為豆科植物豌豆的種仁。
    【別名】寒豆、雪豆、畢豆。
    【性味歸經】性平,味甘;人脾、胃、大腸經。
    【功效主治】益中氣,止瀉痢,調營衛,利小便,消癰腫,解乳石毒。主治腳氣,癰腫,乳汁不通,脾胃不和之呃逆嘔吐,心腹脹痛,口渴泄痢等病癥。
    【營養成分】每100克含蛋白質24.6克,脂肪 1克,碳水化合物57克,粗纖維4.5克,灰分2.9克,鈣84毫克,磷400毫克,鐵57毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素1. 02毫克,核黃素0.12毫克,尼克酸  2. 7毫克。此外還含有植物凝集素。止權素、赤霉素A20、煙酸等物質。
    【食療作用】
    1.增強機體免疫功能豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體抗病能力和康復能力。
    2.防癌治癌豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發病率。
    3.通利大腸豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便通暢,起到清潔大腸的作用。
    【保健食譜】
    1.豌豆燉豬蹄豌豆250克,豬蹄2只,佐料少許。先將豬蹄治凈,剁塊,豌豆洗凈,然后同放人砂鍋中,加水1500毫升,用武火煮沸,再用文火慢燉,至豆爛肉酥,加人佐料調勻即成。食用時豆、肉、湯并食,此肴具有消癰通乳之功效,適用于產后婦女乳汁不通或乳癰初起之癥。
    2.豌豆粥豌豆60克,糯米30克,大棗15克。先將豌豆洗凈,糯米淘洗,同放人鍋中,加水1000毫升煮粥,煮至粥稠米爛即成。本粥具有健脾養胃之功效,適用于脾胃虛弱所致的院腹疼痛,大便泄瀉之病癥。
    3.青豌豆湯青豌豆250克。將豌豆洗凈,加水800毫升,煮至豆爛即可。食時不加鹽,以淡食為主。本湯具有降糖止渴的功效,適用于糖尿病患者經常食之。
    4.豌豆鴨條鴨子1只,豌豆100克,蔥花、姜片、牛奶、鴨油各少許,豌豆苗20克。先將鴨子洗凈,小開膛,人禍煮至六成熟,撈出晾涼,取鴨脯、鴨腿去骨,切成鴨條,放人大碗,加蔥花、姜片、鴨湯,上蒸籠蒸一刻鐘,取出、潷湯,扣在大盤上。取鴨油燒熱,煸炒蔥花、姜末,放調味品,加鴨湯、牛奶,煮沸;倒人豌豆,攪和,加鴨油燒開,澆盤中鴨條上,撒上豌豆苗即成。本肴具有清熱除煩,益胃和中的作用,煩熱不除,食欲不佳者食之可獲良效。
    5.豌豆熘黃菜干蝦仁10克,荸薺20克,雞蛋 1枚,豌豆100克,西紅柿1個,淀粉、雞湯、蔥花、雞油各少許。先將干蝦泡軟剁成末,荸薺去皮剁成末,打上雞蛋,加淀粉、雞湯、蔥花、鹽、味精,一起拌勻成雞蛋汁;將鮮豌豆放入開水中悼熟,撈出,人冷水中投冷,用雞油人炒勺燒熱,將雞蛋汁人勺熘炒,凝固成稠糊時,隨加人熟豌豆,顛炒幾次,加雞油,出勺,撒上西紅柿丁即成。本肴具有健脾和胃,補益中氣的功效,適宜于脾胃虛弱之患者食用。
    【注意事項】豌豆多食令人腹脹,故不宜長期大量食用。
    【文獻選錄】
    《日華子本草》:“煮食下乳汁。”
    《本草綱目》:“研末涂癰腫,痘瘡。”
    《隨息居飲食譜》:“煮食,和中生津,止渴下氣,通乳消脹。”
    【文化欣賞】
    《管子》:“山戎出荏菽,布之天下。”
    宋·蘇拭。《得豌豆大麥粥》:“逆旅喝晨粥,行皰得時珍,青班照七筋,脆響鳴牙齦。”
    民間傳說:幾十年前,北京西城趙德保以善制豌豆粥而聞名京城,人稱豌豆粥趙。豌豆粥是他家祖傳,已有300年歷史。他制作豌豆粥講究用張家口地區產的褐色花豌豆,熬出的粥表面看上去稀湯寡水,豆是豆,湯是湯,而且絕大部分豌豆還是整粒。可是盛進碗里,加人糖和桂花汁等,用羹匙轉圈攪動幾下,就見豆粥逐漸變稠,最后竟能使羹匙直挺挺地插立在碗中而不倒,食客皆稱其奇。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.150 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国产精品视频网址| 99久久99久久久99精品齐| 亚洲欧美日韩视频一区| 天天看片网站| 视频一区二区国产| 日韩欧美中文在线| 青青青爽在线视频观看大全| 免费国产成人高清在线直播 | 一二三四社区在线视频观看| 亚欧免费视频一区二区三区| 天天综合影视| 天天做天天爱天天大综合| 视频一区国产精品| 性色欧美| 亚洲成人黄色在线观看| 亚洲福利视频网| 亚洲黄色免费看| 亚洲综合美腿丝国产一区| 亚洲一区二区三| 伊人狼人综合网| 中文字幕在线视频精品| 国产1000部成人免费视频| 三级黄在线| 亚洲欧美日韩在线观看二区| 亚洲免费网| 亚洲综合偷自成人网第页色| 伊人网在线免费视频| 青青青草免费| 国产精品成人在线播放| 伊人网综合网| aaa在线观看视频高清视频| www视频完整版| 国产成人免费高清视频| 狠狠干夜夜骑| 欧美精品成人久久网站| 日韩精品免费在线视频| 亚州精品永久观看视频| 一级做a爰片久久毛片图片| 成人免费小视频| www.青草视频| 黄网站免费在线观看|