[俗名]烏龜肉、水龜肉。
[性味]性平,味甘。
[功效]養(yǎng)陰補(bǔ)血,益腎填精。
[宜食]適宜氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,勞瘵骨蒸,肺結(jié)核久嗽咯血 之人食用;適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或于宮脫垂,煮食龜肉,有 促進(jìn)恢復(fù)之效;適宜癌癥患者及放療化療后,出現(xiàn)氣陰兩傷,低燒 潮熱,心煩失眠,掌心熱,口干咽干,舌紅苔少之人食用;適宜多尿 之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。
《日用本草》:大補(bǔ)陰虛,作羹腥,截久瘧不愈。《食物中藥與 便方》:慢性三日瘧,曠日持久,荏苒不愈,或時(shí)愈時(shí)發(fā),尤其在勞 動(dòng)后瘧疾復(fù)發(fā)者,煮食烏龜肉,有良好效果。
[忌食]唐·孫思邈:六甲日,十二月,俱不可食,損人神。不 可合豬肉、菰米、瓜、莧食,害。
[按語(yǔ)]烏龜肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、煙 酸等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔茫芤种颇[瘤細(xì)胞,并可增強(qiáng)機(jī) 體免疫功能。但在中國(guó)古代,龜龍鱗鳳,謂之四靈,人們視龜為神物,所以,時(shí)至今日,中國(guó)人民仍有保護(hù)烏龜,或放生而不食之的習(xí)慣。
[性味]性平,味甘。
[功效]養(yǎng)陰補(bǔ)血,益腎填精。
[宜食]適宜氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,勞瘵骨蒸,肺結(jié)核久嗽咯血 之人食用;適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或于宮脫垂,煮食龜肉,有 促進(jìn)恢復(fù)之效;適宜癌癥患者及放療化療后,出現(xiàn)氣陰兩傷,低燒 潮熱,心煩失眠,掌心熱,口干咽干,舌紅苔少之人食用;適宜多尿 之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。
《日用本草》:大補(bǔ)陰虛,作羹腥,截久瘧不愈。《食物中藥與 便方》:慢性三日瘧,曠日持久,荏苒不愈,或時(shí)愈時(shí)發(fā),尤其在勞 動(dòng)后瘧疾復(fù)發(fā)者,煮食烏龜肉,有良好效果。
[忌食]唐·孫思邈:六甲日,十二月,俱不可食,損人神。不 可合豬肉、菰米、瓜、莧食,害。
[按語(yǔ)]烏龜肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、煙 酸等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔茫芤种颇[瘤細(xì)胞,并可增強(qiáng)機(jī) 體免疫功能。但在中國(guó)古代,龜龍鱗鳳,謂之四靈,人們視龜為神物,所以,時(shí)至今日,中國(guó)人民仍有保護(hù)烏龜,或放生而不食之的習(xí)慣。