[俗名]鲴魚、白戟魚、闊口魚、白冀。
[性味]性平,味甘。
[功效]補中,益氣,開胃。
[宜食]適宜體弱氣虛,營養不良,飲食不香之人食用。
《日用本草》:補中益氣。《本經逢原》:闊口魚,能開胃進食,病人食之,無發毒之慮,食品中之有益者也。
[忌食]素有頑癬痼疾之人忌食。根據前人經驗,鮑魚忌與雞肉、野豬肉同食。
宋·蘇頌:境魚能動痼疾,不可合野豬肉、雞肉同食,令人生癩。《隨息居飲食譜》:鮑魚,甘溫。行水,調中。多食能動痼疾。
[性味]性平,味甘。
[功效]補中,益氣,開胃。
[宜食]適宜體弱氣虛,營養不良,飲食不香之人食用。
《日用本草》:補中益氣。《本經逢原》:闊口魚,能開胃進食,病人食之,無發毒之慮,食品中之有益者也。
[忌食]素有頑癬痼疾之人忌食。根據前人經驗,鮑魚忌與雞肉、野豬肉同食。
宋·蘇頌:境魚能動痼疾,不可合野豬肉、雞肉同食,令人生癩。《隨息居飲食譜》:鮑魚,甘溫。行水,調中。多食能動痼疾。