[俗名]擘藍(lán)、玉蔓青。
[性味]性涼,味甘辛。
[功效]寬胸,止渴,化痰。
[宜食]適宜小便淋濁,大便下血之人食用;適宜患有十二指腸潰瘍者食用;適宜飲酒之人食用。
《本草求原》:寬胸,解酒。《滇南本草》:生食止渴化痰,煎服治大腸下血。《中國高等植物圖鑒》:治療十二指腸潰瘍。
[忌食]糖尿病人不宜多食。
《本草求原》:苤藍(lán)耗氣損血,病后及患瘡忌之。
[按語]據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,每500克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克,粗纖維4.1克,灰分3.3克,鈣81毫克,磷122毫克,鐵1.1毫克,胡蘿卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,維生素C 152毫克。
[性味]性涼,味甘辛。
[功效]寬胸,止渴,化痰。
[宜食]適宜小便淋濁,大便下血之人食用;適宜患有十二指腸潰瘍者食用;適宜飲酒之人食用。
《本草求原》:寬胸,解酒。《滇南本草》:生食止渴化痰,煎服治大腸下血。《中國高等植物圖鑒》:治療十二指腸潰瘍。
[忌食]糖尿病人不宜多食。
《本草求原》:苤藍(lán)耗氣損血,病后及患瘡忌之。
[按語]據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,每500克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克,粗纖維4.1克,灰分3.3克,鈣81毫克,磷122毫克,鐵1.1毫克,胡蘿卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,維生素C 152毫克。