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發(fā)菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-12
   [俗名]竹筒菜、粉菜、龍須菜。
    [性味]性寒,味甘咸。
    [功效]清熱,軟堅,化痰。
    [宜食]適宜肺熱咳嗽,內(nèi)熱痰結之人,包括老年慢性支氣管炎,肺炎,支氣管擴張,肺癰者咳吐黃膿痰,腥臭痰之時食用;適宜頸部淋巴結核者食用;適宜高血壓病,肥胖癥者食用;適宜佝僂病,
營養(yǎng)不良,手術后病人或外傷患者傷口愈合階段食用。
    《本草綱目》:龍須菜,生東南海邊石上,以醋浸食之,和肉蒸食亦佳。《本草求真》:去內(nèi)熱。
    [忌食]發(fā)菜性寒,平素脾胃虛寒,大便溏薄之人忌食。
    [按語]發(fā)菜又名江蘺,產(chǎn)于我國黃海、東誨和南海,夏秋季采收,含有藻膠、多糖、蛋白質和多量的鈣質、鐵、磷等。
 
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