[俗名]長瓠、扁蒲、瓠瓜。
    [性味]性寒，味甘。
    [功效]清熱，解暑，止渴，除煩，利水。
    [宜食]適宜各種類型的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口干之時食用。
    《群芳譜》：瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。《食物本草》：主利大腸，潤澤肌膚。
    [忌食]夏令吃瓠子，諸所無忌。
    《千金·食治》：扁鵲云，患腳氣虛脹者，不得食之。