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木槿花

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-13

    【科屬】為錦葵科植物木槿的花。
    【別名】朝開暮落花、日及、玉蒸、白玉花。
    【性味歸經(jīng)】性涼,味甘苦;入脾、胃、大腸經(jīng)。
    【功效主治】清熱解毒,利濕止痢,涼血。主治腸風瀉血,赤白痢疾,婦人帶下,瘡瘍腫毒等病癥。
    【營養(yǎng)成分】每100克含水分94克,蛋白質(zhì)1.3克,脂肪0.l克,碳水化合物2.8克,鈣12毫克,磷36毫克,鐵0.9毫克,尼克酸1毫克,還含肥皂草甙等。
    【食療作用】
    1.抗菌療癬  木槿花提取液對真菌有抑制作用。能治療疥癬。此外,木槿花還能殺菌排膿,加速瘡瘍的愈合。
    2.止痢  據(jù)臨床報道,木槿花洗凈曬干,“研末服用,可治療細菌性痢疾,服用后使體溫迅速下降,大便于2~3天內(nèi)好轉。
    3.完帶止血  民間用木槿花治婦人白帶,痔瘡出血,下血吐血,有一定效果。
    【保健食譜】
    1.木槿花燉肉  鮮木槿花100克,豬肉150克,菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊;鍋內(nèi)加豬肉和適量水,燒沸后,加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜,改為小火燉至豬肉熟,加入木槿花燉至入味,出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽,甘美可口,具有清利濕熱,補中益氣,養(yǎng)陰止血的功效。適用于白帶,陰虛咳嗽,體虛,乏力,腸風瀉血,赤白痢,便秘等病癥。
    2.木槿花蜜飲  木槿花50克,蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈,放入碗內(nèi),加適量的水煮20分鐘,再加新鮮蜂蜜適量,煮至再沸,出鍋即成。此飲甘甜爽口,滑嫩清香,具有清熱利濕,潤燥通便,健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾,腸風瀉血,腸燥便秘等病癥。
    3.冰糖燉木槿花  木槿花50克,冰糖適量。將木槿花去雜洗凈,放入碗內(nèi),加適量的冰糖和水,置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘,取出即成。本食品甘甜清香,湯汁清爽,具有清熱利濕,益胃生津,涼血止血的功效,可用于治療吐血下血,赤白痢疾等病癥。
    4.木槿花糯米湯  白木槿花50克,陳糯米100克、將木槿花洗凈去雜,陰干,研為粉末;陳糯米洗凈,加適量水煮湯,待湯二、三沸,撒入木槿花末,再煮沸即成。此湯清香撲鼻,甘嫩爽口,具有益胃和中,止嘔下氣的功效,適用于反胃吐食,胃脘痞滿,腸燥便結等病癥。
    【注意事項】木樓花嫩滑,不要燒煮過久;大便溏泄者慎食。
    【文獻選錄】
    《大明本草》:“腸風瀉血,赤白痢,并焙人藥,作湯代茶,治風。”
    《本草綱目》:‘“消瘡腫,利小便,除濕熱。”
    《本草抬遺》:“止腸風瀉血,痢后熱渴。”
    《本草匯言》:“善治赤白積痢,干濕不通,下墜欲解而不解。”
    《醫(yī)林纂要》:“清肺寧心,滲濕去熱。……且治肺癰,以甘補淡滲之功。”
    【文化欣賞】
    唐·李紳。《朱模花》:“瘴煙長暖無霜雪,槿艷繁花滿樹紅。每嘆芳菲四時厭,不知開落有春風。”
    元·舒順。《木槿》:“愛花朝朝開,憐花暮即落。顏色雖可人,賦質(zhì)無乃薄。亭亭映清池,風動亦綽約。仿佛芙蓉花,依稀木芍藥。炎天眾芳凋,而此獨凌鐵。慰目聊娛情,蒼松在巖壑。”
    清·葉申昔。《清平樂·木槿》:“紫英瓊萼,名向葩經(jīng)托。比似紅顏多命薄,休怨朝開暮落。花奴羯鼓無雙,唐宮夏日初長。曾傍研光紹帽,舞殘一曲山香。”
    民間習俗:據(jù)《本草衍義》載,木樓花如小葵,淡紅色,五葉成一花,朝開暮斂。湖南湖北人家多種植為籬障,花與技兩用,形成花的籬笆,實屬可愛。

 
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