原　　料：咖啡120cc、紅葡萄灑15cc、鮮奶油20克、紅石榴糖漿和紅葡萄酒各適量。

　　制　　作：咖啡倒入杯中加入紅葡萄酒，用石榴糖漿和紅葡萄酒與鮮奶油攪拌起泡后浮放在上面作裝飾。

　　風味特點：這是紅葡萄酒的故鄉布根地命名的名品咖啡，不僅味道香甜，而且色澤也十分美麗。