準備：綜合咖啡一杯（150CC.），生姜一片
作法：
1.先煮好一杯咖啡（以虹吸式、濾杯式、一般咖啡機……的煮法皆可）
2.將生姜一片加入，生姜不要削皮
圖解說1：準備好一片生姜片
圖解說2：將生姜片加入咖啡里頭，待其浮起。
＊淡淡的姜味與咖啡香味融合在一起，口感蠻特別的喔！