您對葡萄酒的了解有多少?
又是一年“3·15”,消費者的維權意識越來越強,“知情權”作為消費者的一項重要權益也日益被各大廠商所重視。作為唯一一家連續四年獲得中消協“3·15”標志授權的葡萄酒品牌,長城葡萄酒教您如何識別……
“標牌”:
買葡萄酒首先要了解酒瓶上的標牌。《中國葡萄酒釀酒技術法規》要求在酒瓶標牌上注明產品的名稱、原料、凈含量、含糖量、酒精度、廠名、廠址等。一般商標標簽都必須標明以上內容。酒標的設計風格雖然因國而異,各國沒有統一國際規定,但酒標上的上述主要元素是不能缺少的。
為了方便消費者甄別葡萄酒的優劣,有的葡萄酒品牌還在酒標上注明了葡萄酒的“特定產地”或“年份”。“特定產區酒”或“年份酒”是消費者評判葡萄酒品質的參考條件。而瓶標上的“中國馳名商標”、“3·15標志”、“綠色食品標志”、“國家免檢產品”等標識,則代表著該品牌被國家質檢部門推薦和認可,消費者也可以把這些因素作為選購時對該產品的質量評判的依據。
“產地”:
產地標識,分為大范圍的區域產地和區域產地里的特定產地。按照特定的葡萄產地收獲的葡萄釀出的特殊品質的酒,也稱為“特定小產區酒”。在國際葡萄酒市場上,我們經常看到商標上標注的××產地。標注的產地范圍越小,說明其質量越好,產地越有知名度。如在法國,波爾多產區是紅葡萄酒知名產區,可它的標注各有不同。
中國亦有“特定小產區酒”。以始建于1986年的長城葡萄酒“華夏葡園”為例,它處在北緯40度釀酒葡萄生長的黃金地帶河北昌黎的鳳凰山億年火山坡地上,位于中國十大葡萄酒產區-———渤海灣之中。華夏葡園A區被稱為“園中之園”,是昌黎產區中的特定小產區,具有獨特的地貌及小氣候。因此,消費者在選購葡萄酒時,應該多留意酒標上的大產區里的特定小產地特征。
“年份”:
年份標識,即按照釀酒葡萄的采摘年份進行標識區分。即使來自同一片葡萄園,不同年份出品的葡萄酒,酒質也有很大的不同,因為葡萄的品質決定了酒質的優劣。每年的春風秋雨,夏雹冬霜,以至果蟲細菌,都會影響果樹的成長及果實的孕育。因此,每年生成的葡萄有著質的分別,都打著各自年份的烙印。而年份酒的好壞不僅取決于時間的久遠程度,而且取決于當年所收成的葡萄品質。因此對于年份酒而言,并不是年份越久遠越好,年份僅是一個參考標準。在今天走進理性消費的時代,盡管仍然有各種各樣侵犯消費者合法權益的行為存在,但我們能夠在選購葡萄酒前多了解一些酒類常識,就會避免走入選購的誤區,擁有高品位的美酒享受。
- 下一篇:品酒術語之Aroma與Bouquet
- 上一篇:談談酒標的起源以及所折射的企業文化