中華神州大地，幅員遼闊，山川壯麗，群山聳立，江河如網，其自然風光，真是千姿百態，美不勝收。孔子曾說：“知者樂水，仁者樂山。”南朝陶弘景也說：“山水之美，古來共談。”除了這種自然景觀之外，由于中國歷史悠久，更有數不清的人文景觀，這種人文景觀更顯示了中華民族的智慧和文明。

　　在這些人文景觀中，關于酒的名勝古跡，也占據著一個重要地位，是中國人文景觀的一個不容忽視的組成部分。

　　在這類名勝古跡中，最引人注目的大概要數詩人們留下的酒痕遺跡了。敏縣太白樓有一副對聯：“公昔登臨，想詩境滿懷，酒杯在手;我來依舊，見青山對面，明月當頭。”是的，詩人們對著青山明月，自然要酒癮大發，詩興大作，由是，留下了說不完道不盡的軼聞趣事。這些文人雅士，早已仙逝，但是“翁去八百載，醉鄉猶在”，他們又留下了多少令人神往的遺跡。以李白為例，在四川江油，就留下了太白故里、匡山書院、太白樓、月愛寺等一連串古跡，構成了以李白為中心的一批文化景點。在安徽馬鞍山，又留下了捉月臺、李白衣冠家、顧白樓的古跡，流傳著李白醉后撈月的故事。

　　另一類名勝古跡中，則是歷史上有名的故事。如甘肅酒泉，是霍去病擊匈奴，漢武帝賜御酒勞軍的故事。由于漢武帝所賜御酒僅一壇，霍去病將酒傾注到泉中，與將士共飲，這個故事，表現了霍去病與士卒同甘苦的作風。再如鴻門，只留下了一點遺跡，但面對鴻門遺跡，也不禁使我們感受到當年鴻門宴上的緊張氣氛，在中國民間，流傳著極其豐富的神話傳說，這些神話傳說，也在名勝古跡中留下了它們的蹤跡。如湖南的江南第一樓岳陽樓，就留下了呂洞賓三醉岳陽樓的傳說，又給這座名樓平添了幾分神秘的色彩。傳說呂洞賓有詩說：“三醉岳陽人不識，朗吟飛過洞庭湖。”在岳陽樓的楹聯中，也有不少寫呂洞賓三醉的。如“修到神仙，看三醉飛來，也要幾杯綠酒；托生人世，笑百般好處，都成一枕黃梁.” 

　　在這些景觀中，有的融自然景觀與人文景觀于一體，相得益彰，使自然景觀的內涵更加豐富。如湖南的岳陽樓、潛州醉翁亭、當涂采石磯、蘇州滄浪亭、黃州東坡赤壁等等。這些名勝古跡，本來就景色宜人，具有極高的觀賞價值，而由于有了這些酒人酒詩酒文的點綴，就更加使人留連忘返了。不僅如此，這些文化名勝古跡，也展示了中華民族文化積淀的豐厚。

　　自然也有一些名勝古跡，由于歷史久遠，或由于天災人禍，已經毀壞殆盡，或僅留遺跡，或連遺跡也被淹沒，可是，由于這些故事早已深入人心，所以人們仍然更懷念它，憑吊它。即使僅余一木一石，人們也極為珍貴。正所謂“山不在高，有仙則名;水不在深，有龍靈”。