英國科學家日前通過實驗得出結論，因為根莖內含有一種叫做蒜素的活性物質，大蒜可以用來治療和預防感冒。

　　科學家發現，蒜素有抗病毒功能，因而可以減輕打噴嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒癥狀并使感冒病人早日康復；而且蒜素還可以加強病人的免疫系統，使他們避免染上新一輪的感冒。

　　１４６名志愿者參加了這項研究，他們中的一些人服用了含有蒜素的藥物，而另外一些人服用的則是一些非活性藥物。結果，前者患感冒的概率僅為后者３７％，并且前者患感冒的周期也相對較短。

　　據悉，這項研究是由英國東薩塞克斯郡的大蒜研究中心的科學家進行的，研究結果發表在最新一期《治療的進步》上。