每逢講到辛辣食物，大家都會即刻想到辣椒，辣椒與其它辛辣食物一樣，除了能促進血液循環外，還能增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。此外，辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之余，又可延緩衰老。不過，辣椒畢竟「辣到飛起」，唔受得就要適可而止啦！

辣只宜寒底者食用

　　雖然辛辣食物好處多多，不過中醫認為，食辣是否有益卻因人而異，辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用，所謂「寒則熱之，虛則補之」，虛寒底人士氣血運行較慢，經常都會有手腳冰冷、四肢無力、低血壓和頭暈的癥狀，所以多吃辛辣溫性的食物，便能促進氣血循環，有助減輕虛寒癥狀。

　　相反，燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對不宜經常食辛辣食物，不然就會「熱上加熱」，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發熱等不適，后果可能更嚴重。

　　即使本身是寒底人士，亦要按自己身體狀況適量進食，因為吃得過多一樣熱氣，隨時會出汗過多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而食出反效果，所以間中吃一兩次麻辣火鍋，食?加兩滴辣油，用辣椒當作調味料亦無妨，但就不應天天進食。

抑制殺滅陰道滴蟲

　　女性除了受?月經不調的苦惱外，有時都會為陰道疾患所困擾，例如陰道滴蟲和念珠菌。余康明醫師指出，辛辣食物內某些成分經現代醫學化驗證實，能抑制和殺滅這些細菌，亦有助減少因受感染而引起的白帶增多。