我國醫學認為，肝通目，若肝血不足，易使兩目干澀，視物昏花。因此，明目重在養肝。

　　桑葚粥：桑葚30克（鮮桑葚則60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補肝養血、明目益智，適用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。