桃李杏梅果樹盆景介紹
一株桃李杏梅果樹盆景主干可嫁接形成多個(gè)桃、李、杏、杏梅品種(一般為2-5個(gè)),選擇品種時(shí),主旨是將開花和結(jié)果時(shí)間相近的嫁接在一起,以體現(xiàn)同樹異花異果的奇觀效果。
同株品種
1、桃品種:蓬仙女、井村油王、美國(guó)巨油桃、紅甘露、無核桃、早魁露、黑桃、八仙巨桃、優(yōu)系川中島、萊山蜜、超五月火、雨花露桃等。
2、李品種:大石早生、澳3號(hào)、莫爾特尼、蜜思李、玫瑰皇后、黑寶石、紫琥珀、澳大利亞14號(hào)、皇家寶石、威克森、圣玫瑰、嵊縣桃形李、芙蓉李、蓋縣大李(又稱李王)、佛菜索、龍園秋蜜(紅寶石)、日本井上李、意大利莫爾特尼、法國(guó)香李、日本蟠李、將軍李、日本特早熟李(巨早紅李)、美國(guó)安哥諾李、美國(guó)特晚熟李、美國(guó)幸運(yùn)李等。
3、杏品種:太陽杏、紅豐杏、新世紀(jì)杏、紅光杏、早豐杏、凱特杏等。
4、杏梅。
桃
1、利用價(jià)值
桃屬薔薇科、桃李屬植物。它是我國(guó)最古老的果樹之一,也是一種名貴花木。它外觀艷麗、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富,除鮮食外,還可加工罐頭、桃干等,桃仁、桃葉等均可作為工業(yè)原料。桃的各部都是寶,“桃仁,性平,味苦,用以行通便”;桃花去痰、消積、利尿、下瀉,可治浮腫腹水;桃葉發(fā)汗、殺蟲,可治淋巴炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;桃技及樹皮可去胃熱;桃未成熟的干果名碧桃干,有止虛汗、盜汗的功效;桃在樹上經(jīng)冬不落,叫癟桃干,又名桃梟、桃奴,有生津、止汗、養(yǎng)胃、除煩等功用;桃樹膠治結(jié)石、乳糜尿、糖尿病等;桃仁破血祛瘀,潤(rùn)燥滑腸……
桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,甘甜多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,歷來被人們視為延年益壽的象征,盛譽(yù)為壽果、仙桃。據(jù)測(cè)定,鮮桃中含水份87.5克、蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物10.7克、熱量41千卡、粗纖維0.4克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.2毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸鹼酸0.7毫克、抗壞血酸6毫克。有較多的蛋白質(zhì)、脂肪,均高于梨、柿子的含量。
中國(guó)人愛桃,不僅因?yàn)樗贸裕匾氖撬惶嵘料笳魃袷ァ⑾笳骼硐氲木辰纭W怨乓詠恚易颖灰暈橄商覊厶宜厶壹橹铮赜小跋商摇薄ⅰ笆ヌ摇薄ⅰ皦厶摇敝Q。桃子不但能鮮食,還能作蜜餞、罐頭、桃干、桃汁、烹制菜肴等等。以鮮桃為主的菜肴有蜜汁鮮桃、薄荷鮮桃、水晶桃、奶油桃子凍等等。
中醫(yī)認(rèn)為,桃性甘熱,味辛酸,具有益顏色、解勞熱之功效。鮮桃補(bǔ)中益氣,生津止渴。高血壓患者,若每日早晚吃一個(gè)剝皮的鮮桃,于血壓平穩(wěn)有益;缺鐵性貧血及缺鐵患者,常食鮮桃有一定的治療作用。桃可潤(rùn)肺止咳,小兒久咳不愈時(shí),鮮桃2個(gè),洗凈去皮上加冰糖約20克,隔水蒸后吃,每天1次,有良好療效。碧桃干可止汗。碧桃干與芒果一起煮水服,可治音啞,并可治小兒疝氣疼痛。桃含鐵較豐富,因此多吃些桃對(duì)缺鐵性貧血患者大有裨益。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠,經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
未成熟桃的果實(shí)干燥后,稱為碧桃干,性味苦、溫、有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者,將碧桃干10—15克加水煎服,有治療作用。跌打外傷瘀腫患者,可用桃仁、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末,用米醋調(diào)服,可消瘀去腫,治愈外傷。
桃花也可入藥,對(duì)浮腫腹水、腳氣足腫、大便干結(jié)、小便不利、經(jīng)閉、瘧疾、瘡瘍潰爛療效顯著。而桃樹皮中分泌的樹脂,性黏稠,味甘苦,無毒,也具有藥用價(jià)值,可治療乳糜尿、糖尿病等癥。桃皮性溫味甘酸,有清熱生津,利水通淋之功效。
2、食療作用
(1)逡巡酒:桃花50克,馬蘭花70克,芝麻花80克,黃菊花100克。光桃仁49枚,米酒10斤。共切碎,置于瓷壇中,加酒浸泡。浸10日后服。每日2次,每次服1小杯。用于一切風(fēng)痹濕氣。補(bǔ)虛益氣。久服延年益壽,好顏色。
(2)桃花餛飩:鮮毛桃花30克,面粉100克。將鮮毛桃花洗凈,加姜蔥末、味精、精鹽等調(diào)料與肉餡拌勻。肉餡與毛桃花的比例是3:1,按常見方法將面和勻,搟成片,包成餛飩。用于治療大便燥結(jié),脹痛不通,以及食積便秘,水腫,小便不利等。
(3)桃花1斗1升,井華水3斗,曲6升,米6斗。之一時(shí),釀熟,去糟,1服1升,日服3次,若作食飲,用河水,禁如藥法。用于治療腰脊苦痛不遂。
(4)桃花曬干杵末。以水服6克,小兒1.5克。用于心腹痛。
(5)桃花研細(xì)末,用酒服方寸匕。用于治療瘧疾。
(6)桃花散:桃花、葵子、滑石、檳榔各30克,搗細(xì)羅為散,每服食前以蔥白湯調(diào)服6克。用于產(chǎn)后大小便秘澀。
3、醫(yī)用驗(yàn)方:
(1)治大便不暢或不通:桃花適量研細(xì)末,每次3克,開水送服,每日3次。
(2)治瘧疾:桃花適量研細(xì)末,每次3克,于病發(fā)前2小時(shí)用米酒調(diào)服,或用鮮桃葉搗爛,于病發(fā)前3小時(shí)敷于脈門處(即橈骨動(dòng)脈摸到跳動(dòng)之處)。
(3)治腳氣病,腳膝浮腫:桃花適量為末,每次3克,溫酒調(diào)服,早晚各服1次。
(4)治瘡瘍潰爛,常流膿水:桃花適量研細(xì)末,用豬油調(diào)和涂敷患處,每日涂2次。
(5)桃子去皮搗爛取汁備用,酒后頻頻飲服,可生津、潤(rùn)腸、止渴。
(6)桃花3-9克洗凈水煎20分鐘后加糖30g,取汁200毫升飲服,有利尿、解酒之功。
(7)桃子6-7個(gè)放入米醋中浸漬一周,用于酒后服用,有醒酒、解毒、生津、利尿作用。
(8)益肺、養(yǎng)肺:據(jù)《本草綱目》記載,"桃可做脯食,益顏色。肺之果,肺病益食之。"
(9)缺鐵、貧血癥:桃的含鐵量尤其豐富,多吃桃對(duì)缺鐵引起的貧血癥有利。
(10)高血壓、頭痛:用桃仁、決明子各9~12克,水煎服。
(11)神經(jīng)癥(煩燥、失眠、便秘等):用桃仁、大麻仁、柏子仁各10克,搗爛研細(xì),水煎去渣,每臨睡前蜂蜜調(diào)服。
(12)鮮桃葉四兩,煎水沖洗陰道,治外陰炎,陰道滴蟲病。
(13)鮮嫩桃葉,搗爛塞患處,治鼻癤。
(14)鮮嫩桃葉,搗爛敷患處,治對(duì)口瘡(項(xiàng)部癰),腳癬,手癬,蜘蛛咬傷。
(15)鮮嫩桃葉,搗爛敷患處,治燙火傷,有止痕消炎生肌作用,藥干后即換新藥,連續(xù)使用有效。
(16)鮮嫩桃葉、石榴皮,共搗爛,調(diào)生桐漬搽患處,治燙火傷。
(17)桃樹皮:桃樹皮燒炭存性,研末,調(diào)茶油敷患處,治燙火傷。
(18)桃樹根:桃樹根一把,水煎服,治胃痛腹痛。
(19)桃仁:桃仁搗爛,用紗布包好,塞入陰道,每日換一次,連續(xù)數(shù)次,治陰癢(陰道滴蟲病)
(20)桃花:桃花十五朵,水煎服,一日三次,治多年痢疾。
4、美容驗(yàn)方
(1)隋煬帝后宮面白散:桔皮3份,白瓜子3份,桃花3份。將上三物搗篩為末,飯后用酒服1湯匙(約為藥末1克)。用于祛痰活血,可令身面均白。
(2)仙光散:桃花、雞血。三月三日采桃花,七月七日收雞血,桃花陰干為末,調(diào)和雞血,用于涂面。用于活血通絡(luò),悅澤面容。
(3)細(xì)腰身方:桃花3株。陰干,研末,空心飲服。每次1克以內(nèi)為宜。如服后出現(xiàn)大便泄瀉則宜暫停服。本方能細(xì)腰身,使人面潔白悅澤,顏色紅潤(rùn)。
(4)桃花美容酒:摘以新鮮桃花10余朵,用50度左右白酒浸泡3日,每次飲桃花酒10毫升,1日1次。用于面容憔悴或面白而不紅潤(rùn)光澤者,服后可悅澤人面,紅潤(rùn)容顏,使人面如桃花。
(5)桃花白芷酒:農(nóng)歷三月三日或清明節(jié)前后,采集東南方向枝條上含苞初放不久的桃花250克,另取白芷30克,白酒1000毫升,等分裝入兩個(gè)瓶中,密封勿泄氣,1個(gè)月后即可取用。每日早、晚或單在晚上,飲桃花白芷酒10-20毫升,同時(shí)倒少許于手掌中,兩手對(duì)擦,待手熱后,來回揉擦面部患處。可用于治療黃褐斑、黑斑、妊娠或產(chǎn)后黑斑。一般使用30-60天后,黑斑漸消,面部自然變?yōu)榘變艏t潤(rùn)。
(6)桃花丹砂方:桃花、丹砂各90克。共研末,每服3克,空腹時(shí)用冷開水送下。用于粉刺,可使面部白凈。連服10日開始見效,20日小便出黑汁,面色瑩白。
(7)桃冬散:桃花、冬瓜仁(去殼)各50克。二藥共研為末,加白蜜調(diào)勻涂面。用于去除雀斑。
5、切記:
(1)桃雖好吃,但不可多食,桃性熱,有微毒,多食使人腹脹,有損無益。
(2)桃以少食為佳,多食令人生熱,長(zhǎng)癰癤,胃脘膨脹;與冷水同食則容易引起腹痛泄瀉。
(3)桃仁雖有破血行瘀之功效,但桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,瀉多補(bǔ)少,所以便溏、咯血及孕婦應(yīng)該少食或不食。
李
1、利用價(jià)值
李屬薔薇科、桃李屬、李亞屬植物。果實(shí)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有一定的藥用價(jià)值。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為李果具有清熱利尿、活血祛痰、潤(rùn)腸等作用。除鮮食外,還可加工成蜜餞、罐頭、李干等。它樹勢(shì)優(yōu)美,春時(shí)繁花似錦,夏時(shí)碩果累累,具有凈化空氣,美化環(huán)境的優(yōu)良性能。
李子含各種氨基酸,酸甜可口。中醫(yī)認(rèn)為鮮李或李干曝食去痼熱調(diào)中,性味苦甘酸、微溫、無毒。入肝、胃。具有消食開胃、止渴生津、去骨節(jié)間勞熱,舒肝解郁、清肝熱、利水健胃、解邪毒、利小便,等功效。
李花、李子、李核仁、李樹葉、李根皮、李樹膠均可作為藥用。據(jù)《本草綱目》記載,李花"令人面澤,去粉滓黚黫。"李樹葉,可治小兒驚癇、小兒高熱,癰癤腫痛等癥。核仁,有活血化瘀、止痛、利水等功效,可用于治療跌打損傷、瘀血骨痛、水腫等癥。根皮,有清熱解毒、利濕止痛等功效,可治糖尿病、赤白痢、小兒丹毒、赤白帶下等病癥。李花與核仁還有美容作用。《本草綱目》記載:李子核仁去皮研細(xì)末,用雞蛋清調(diào)和涂面,早晨洗去,可治面黚。《普濟(jì)方》上有李花與梨花、櫻桃花、紅白蓮花、旋復(fù)花等曬干,共研細(xì)粉,用于洗面,"百日光潔如玉"。相傳立夏那天,婦女們要作"李會(huì)",取李子汁和酒共飲,可美顏駐色。看來,李花和李子在古代還是一種化妝用品。
李核仁中含有李甙、苦杏仁甙,性平味甘苦,能潤(rùn)腸通便、利尿消腫、散淤,可用于大便秘結(jié)、小便不利、跌打淤血作痛、痰飲咳嗽、水氣腫滿、蟲蝎蜇毒等。
2、醫(yī)用驗(yàn)方
(1)骨蒸勞熱、消渴引飲:選鮮李洗凈去核,搗碎取汁,每日3次,每次1匙。
(2)食欲不振:無花果l個(gè)、李子2個(gè)、去皮核、切碎、加入牛奶和蜂蜜,用果汁機(jī)打成漿汁,放乳果再打一次,即成飲料,常飲。
(3)痢疾:李樹皮一把。
(4)赤白帶下:李根皮炙黃,30克,水煎服,早晚各1次。
(5)透發(fā)麻疹:李樹皮25克煎湯,每日服2次,每次半盂,或取李樹膠15克加水煎服。
(6)痢疾:李樹皮加水煎服。
(7)蝎蠶蜇痛:苦李仁搗涂可治腫痛。
(8)胃痛嘔惡:鮮李100克或李干50克水煎沖紅糖,早晚飯前各服1次。
(9)小兒壯熱:可用李葉煎喝洗澡。因李含維生素A較多,故可預(yù)防干眼病及夜盲癥等。
(10)消化不良、嘈雜、暖氣:腌李子3~5粒,水煎服,每日2次。
(11)跌打損傷、瘀血作痛、痰飲咳嗽、腳氣水腫、便秘:李核仁6~12克水煎內(nèi)服。
(12)奔琢氣、赤白帶下、熱淋:李根皮6~9克水煎服。
(13)小兒丹毒;李根皮燒存性研末調(diào)敷患處。
(14)齒痛:李根皮水煎含漱,一日數(shù)次。
(15)瘡癰:鮮李子葉和棗葉共搗爛后,調(diào)勻涂患處。
(16)糖尿病:①鮮李子,洗凈去核,搗爛取汁,每日3次,每次1匙,連續(xù)服用。②李根白皮10克,水煎服,早晚各1次。③李子根白皮,水煎內(nèi)服,每日2次。
(17)精神不振、乏力:李子干,每日適量嚼食。
(18)口中干苦、肝虛有熱:鮮李子120克,去核,搗汁,加蜂蜜適量,混和,口含徐徐咽下。
(19)皮膚生瘡:鮮李樹葉和棗葉等量,共搗爛敷患處。
3、美容驗(yàn)方:
(1)李花、梨花、櫻桃花、蓮花、旋復(fù)花各20克,共研細(xì)粉,每次取5克,沖入水盆中洗面,每日早晨1次。
(2)鮮李子250克,洗凈,去核,搗爛取汁,兌入米酒250克,入瓶密閉,放冰箱中備用。李子上市時(shí)開始服用,每次20毫升,早晚各服1次。
(3)李核仁去皮研細(xì)成粉,用雞蛋清調(diào)合涂面,早晨洗去;后涂胡粉。
4、切記:
(1)李多食令人發(fā)虛熱,損齒,礙胃。
(2)脾虛便溏、腎虛遺精、孕婦要忌用。
杏
1、利用價(jià)值
杏果不僅柔軟多汁,酸甜可口,香氣宜人,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體所必須的維生素和無機(jī)鹽類,性味甘酸、微溫、冷利、有小毒。歸經(jīng):入肝、心、胃。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更為豐富,是重要的滋補(bǔ)佳品。杏仁還具有良好的醫(yī)療效能,有止渴生津,清熱去毒、降低膽固醇等功效。在中醫(yī)藥中占有重要地位。杏果除鮮食外,還可制成杏干、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒、杏糖水罐頭、杏青梅、杏話梅、果丹皮等,另外,杏樹還是很好的觀賞樹種。
杏營(yíng)養(yǎng)豐富,味酸甘、溫和,果肉含可溶性固形物16%, 還原糖1.96%,可溶糖5.6%,可滴定酸1.65%,每100克果肉含VC7.46mg,還富含胡蘿卜素、VB1、VB2、VPP、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其含有豐富的蛋白質(zhì)和抗癌物質(zhì)VB17。具有下氣潤(rùn)嗓,鎮(zhèn)咳定喘,生津止渴和開胃的功效。杏中的維生素A、C、黃銅類等物質(zhì),以及杏仁中的杏仁甙等,對(duì)人體具有防癌、抗癌作用。
杏的全身都是寶,葉、果、樹枝、皮、根均可入藥,杏仁為常用中藥,有止咳定喘、潤(rùn)腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種,甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋養(yǎng),多用于虛咳或老人咳嗽;苦杏仁辛、苦、甘、溫,有小毒。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿,加白糖煮熟飲用,為夏天解暑、清熱潤(rùn)肺的清涼飲料,名曰“杏仁茶”。杏花味苦、性溫,無毒,主治 女子傷中,寒熱痹,厥逆。杏仁:咳嗽,氣喘,大便秘結(jié),風(fēng)寒感冒,咳嗽,胸悶不暢。
2、醫(yī)用驗(yàn)方
(1)陽痿,乳汁不下:鮮杏花10朵,鮮青蝦150克,鮮豌豆150克,熟蟹肉50克,雞蛋1個(gè),雞湯750毫升,調(diào)料適量。燴熟食。每日1次。
(2)咳嗽氣喘,感冒咳嗽:杏仁100克,杏仁香精2.5克,綠豆粉500克,白糖500克,豬油100克。制成餅,每次1餅,每日3次。
(3)感冒風(fēng)寒,咳嗽氣喘,惡寒無汗:杏仁9克,蘇葉、半夏、茯苓、前胡、桔梗、枳殼各6克,陳皮5克,甘草3克,生姜3片,大棗3枚。水煎,分2次服。
(4)傷風(fēng)咳嗽:杏仁9克,生姜3片,白蘿卜100克。水煎,分2次服。又方:杏仁10克,蘇子9克,貝母6克,麻黃6克,甘草3克。水煎,分2次服。
(5)支氣管哮喘:杏仁5克,麻黃6克,豆腐125克。共煮1小時(shí),去藥渣,吃豆腐飲湯,早晚2次分食。
(6)肺氣虛弱,老年咳嗽,干咳無痰:甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食10粒或加白砂糖一同搗爛研細(xì),開水沖服。每日2次。
(7)老年慢性氣管炎:①取大雪梨1個(gè),挖1小洞,將苦杏仁10克搗爛放入梨內(nèi),封口,煮熟,吃梨喝湯。②苦杏仁帶皮研細(xì)末,與等量冰糖混合熬制成杏仁糖,早晚各服10克,連服10天為1療程。③炒杏仁、炒芝麻等量搗爛服。
(8)久嗽聲嘶,咳逆氣喘:甜杏仁90克,生姜汁4.5克,桑白皮、川貝母、紫菀、五味子、蘇子各30克。水煎去渣,藥汁濃縮,加柿霜30克,蜂蜜適量收膏。每次1茶匙,每日2次,開水沖服,久服有效。
(9)喘促浮腫,小便淋漓:杏仁30克,去皮尖熬研,和米煮粥,空腹吃。
(10)跌打損傷:杏仁6克,大黃3克,水煎服。
(11)大便燥結(jié):杏仁、桃仁、當(dāng)歸各9克,共搗碎,蜂蜜適量為丸,每日早晚服1劑。
(12)細(xì)菌性痢疾,腸炎:青杏(快要成熟者,水洗去核),搗爛取汁,過濾去渣,文火濃縮或太陽下曬濃成膏狀,裝瓶。成人每次9克,小兒酌減,每日2次。
(13)白癜風(fēng):杏仁連皮尖,每早嚼28粒,所嚼杏仁糊揩令赤色。夜臥再用。
(14)面上熏黑斑:杏仁去皮,搗碎和雞蛋清,睡前涂之,晨以暖酒洗去。
(15)燙傷:杏仁炭30克,地榆炭30克。研細(xì)面,用香油調(diào)敷患處。
(16)胃脘痛:杏仁5粒,胡椒7粒,大棗7個(gè),搗爛為丸,黃酒沖服。每日2次。
(17)蟯蟲病:生杏仁12克,搗爛,加香油少許,制成栓劑,每晚放入肛門內(nèi),連用3日。
(18)多發(fā)性疣:杏仁9克,薏苡仁25克,麻黃9克,甘草6克。水煎,每日1劑,早晚飯前各服1次,10-15日為1療程。
(19)痢疾:杏樹葉60克,水煎服。
(20)黃水瘡:杏仁放瓦上焙焦研末,香油調(diào)搽患處。
(21)熱癤:杏仁研末,用香油調(diào)搽。
(22)肺病虛弱,老年咳嗽,干咳無痰:甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食七至十粒,或加白砂糖共搗爛,開水沖服,一日兩次。
3、切記:
(1)生杏多食易傷筋骨,動(dòng)宿痰,生痰熱;小兒多食易生膈熱瘡癰。
(2)孕婦忌食。
(3)杏仁有小毒,不可多食。
杏梅
利用價(jià)值:杏梅果實(shí)底色橙黃,果實(shí)較杏、李果個(gè)大,兼具杏、李之優(yōu)點(diǎn),柔韌多汁,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。陽面有紅暈,汁多核小,果皮厚韌,耐貯運(yùn)。果實(shí)最大單果重68克,含總糖5.77%,總酸1.83%,Vc0.87%mg/100g,熱量 45卡。杏梅每100克果肉中含有抗癌物VB170.87毫克,是杏的3倍。