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杜瓜及其栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-26
            杜瓜又名括蔞、瓜蔞、苦瓜,多年生草本植物,屬葫蘆科。
  一、杜瓜的藥用? 其瓜蔞皮、全瓜蔞、瓜蔞仁、根塊(天花粉)均可入藥。
   (一)瓜蔞皮、全瓜蔞? 富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。有潤肺祛痰、滑腸散結之作。對肺熱咳嗽、胸悶、心絞痛、便泌、乳腺炎等病有療效。
  (二)瓜蔞仁? 富含脂肪油,可制作成椒鹽瓜蔞仁(也可直接入藥),食用后使人體潤燥滑腸,清熱化痰。對大便燥結、肺熱咳嗽、痰稠等都有療效。
  (三)根塊(天花粉) 含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、糖類及淀粉等。它的功能是清熱化痰、養胃生津、解毒消腫,在醫藥上主治肺熱燥咳,治療糖尿病、瘡瘍癤腫。經香港中文大學楊顯榮博士鑒測,可提煉花粉蛋白,治療艾滋病
   二、杜瓜的栽培技術
  杜瓜從出藤到收獲果實共為190天左右,單葉互生,屬雌雄異株。主藤長達10m以上,多分枝;地下塊根粗長、肥厚。到夏季開白花,果實成熟后內含瓜子數多。主要栽培技術:
  (一)選擇優良品種
   杜瓜的品種有圓形臺黑、新豐寶和石榴子等,果實有大、中、小之分。以圓形臺黑、新豐寶為例,其表現為耐熱濕性好、果形大、皮色黃而光滑、易栽種、產量高等特點。
  (二)選準土質
  杜瓜喜溫暖潮濕,但屬旱性作物。宜選擇土層深厚、疏松、肥沃的沙壤土栽種,尤其適宜于農村房前屋后、河邊樹旁等零星雜地種植,pH值以中性偏堿為宜。
  (三)播栽時間與方法
  因杜瓜是雌雄異株,且以自然授粉為主,播栽時要求按10:1種植為宜(10株雌株1株雄株).
  1、種子穴播;3月下旬,將瓜蔞仁(瓜子)用40℃—50℃溫水浸24小時,撈起后穴播,每穴播3—4粒,覆土5—7cm,播后澆水,并經常保持穴內潮濕,20天左右出苗。待齊苗后進行間苗,每穴留壯苗一株。采用此方法當年不結果,4年才開花結果。
  2、分根繁殖:3月下旬至4月上旬,用雌株根(按比便選擇雄株)作繁殖材料。選用根直徑4—8cm,第6—15cm的鮮根,開穴平埋,用松泥覆蓋5—7cm,視墑情適量澆水,一個月內出苗。采用此種繁殖的當年即可少量結果。
  (四)合理密植?
  一般種植在零星雜地,且地層深厚肥沃的按每10m?2種一株;凡種植在良田的可按行距2m,株距1.5m作畦栽種(4年后隔株挖掉,使行株距成2×3m,挖出的根塊可再行種植),要開深溝、攏高畦,以防積水。
  (五)播栽后管理?
  重點是使土壤疏松、降水防漬、整株理蔓、搭棚上架、多施土雜肥、配施磷鉀肥。在種植區要多施有機肥,包括垃圾、煤球灰、人畜糞便等土雜肥。一般每株施10—15kg土雜肥,配施鈣鎂磷肥0.1kg,以增加土壤通透性,滿足杜瓜根塊生長的需要。降水防漬是促使枝條生長的關鍵措施,如在整塊田種植的,必須深溝高畦,并使田土疏松后再播栽,在本地特別要注意梅雨期,不使雨水侵害根部,否則不易成活。待主蔓長到50—100cm時,進行整株,要求每株留蔓3根左右。搭好棚,可用水泥柱樁、竹頭、草繩等材料搭建,并引蔓上架。到6月份可根據苗色在離根15—20cm處挖溝施追肥,每株施土雜肥5—10kg。待花始盛期;于每天上午露水干時進行人工授粉,可增加果率。經常注意除草松土,如遇伏旱,適當澆水。
  (六)蟲害防治
  杜瓜的主要蟲害有守瓜和蚜蟲,除守瓜可在成蟲期于清晨人工捕捉或敵百蟲精噴殺;蚜蟲可用氧化樂果或敵敵畏1500倍噴霧。
  (七)適時采收
  如加工成全瓜蔞的可在9月中下旬采收;加工成瓜婁皮,要在10月中下旬,視瓜蔞黃熟時采收,此時瓜蔞仁也已成熟飽滿。待瓜蔞采收完畢后,根部留1m長茬,將多余的藤剪掉。
 
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