被子植物的雌配子體。位于胚珠的珠心內(nèi),通常為由7個細(xì)胞組成的8核胚囊。包括在珠孔端的1個卵細(xì)胞、2個助細(xì)胞和在合點端的3個反足細(xì)胞,以及這兩群細(xì)胞之間的1個大的含有2個極核的中央細(xì)胞。胚囊中,卵細(xì)胞是直接參與有性生殖的雌配子,受精后發(fā)育成胚。位于卵細(xì)胞兩側(cè)的助細(xì)胞,在受精過程中能誘導(dǎo)花粉管進(jìn)入胚囊,同時還可使進(jìn)入胚囊的花粉管末端溶解,促進(jìn)精子和其他內(nèi)含物質(zhì)釋放。另外,它們還有吸收、貯藏和轉(zhuǎn)運珠心組織的物質(zhì)進(jìn)入胚囊的作用。反足細(xì)胞的主要功能是把從母體的維管束送到合點處的養(yǎng)料吸收轉(zhuǎn)運到胚囊,其數(shù)目和形狀,以及細(xì)胞內(nèi)核的數(shù)目變化很大。中央細(xì)胞所含的2個極核,受精時與花粉管釋放出的1個精子融合,發(fā)育成胚乳。
胚囊來源于靠近珠孔的珠心組織中的孢原細(xì)胞。孢原細(xì)胞是一個體積較大、細(xì)胞核也大、含有濃厚原生質(zhì)的細(xì)胞。多數(shù)植物的孢原細(xì)胞進(jìn)行一次平周分裂,外側(cè)形成一個周緣細(xì)胞,內(nèi)側(cè)形成一個造孢細(xì)胞。周緣細(xì)胞不再進(jìn)行分裂,或分裂形成多層珠心細(xì)胞。造孢細(xì)胞直接發(fā)育成胚囊母細(xì)胞(大孢子母細(xì)胞)。由大孢子母細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)育形成胚囊。在蓼科植物及大多數(shù)被子植物,大孢子母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成4個染色體數(shù)目減半的子細(xì)胞大孢子。4個子細(xì)胞連在一起排成一列或T字形,稱四分體。四分體中,僅靠近合點的1個大孢子發(fā)育成胚囊,其余3個逐漸解體。此種胚囊發(fā)育類型,稱為蓼型或單孢型。有的植物,大孢子母細(xì)胞減數(shù)分裂后,不形成子細(xì)胞的壁,故4個單倍染色體數(shù)的核同時存在于一個細(xì)胞中,這些核一起參與胚囊的形成,貝母屬、百合屬植物胚囊的發(fā)育屬于這種類型,稱為貝母型或四孢型。還有的植物,其大孢子母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂的過程中,第一次分裂形成的2個細(xì)胞,近珠孔的1個退化,近合點的1個繼續(xù)分裂,形成具2個單倍染色體數(shù)核的大孢子,并由它發(fā)育成胚囊。洋蔥、慈菇的胚囊屬這種類型,稱蔥型或雙孢型。