植物體內具有輸導和機械等作用的一種復合組織，它由篩管、篩胞、伴胞、厚壁組織（纖維和五細胞）、薄壁組織等組成，其中篩管或篩胞為韌皮部的基本組成部分，有輸導糖、蛋白質及某些礦物質元素離子的功能，韌皮纖維有機械作用，有的植物韌皮都還具有分泌組織如肉桂含油細胞等。蕨類、裸子植物的韌皮部，僅有篩胞，無篩管和伴胞，例如松科植物金錢松的樹皮，其篩胞側壁上顯而易見。