中藥材中一物多藥較為普遍。即來源于一種植物（動物），包括多種藥用部位。一物多藥是自古以來在醫療實踐經驗中得到的認識。如橘樹的入藥部位有：橘皮（陳皮）、青皮橘核、橘絡、橘葉等。又如：蓮入藥有荷花、荷葉、荷梗、蓮房、蓮須、蓮子、蓮子心、藕（汁）、藕節等。一物多藥，各入藥部 位其所含某種成分相同而不同量，或其成分不同。如人參，主要成分是人參皂式，其皂式含量：花含有26.4％，果21.83％，芽20.92％，蘆頭17.46％，須11.52％，生曬參5.22％，根3.47％，種子2.30％，其他成分各有差異。一物多藥的研究，對發掘藥源有一定意義。