汽油、煤油、柴油是石油加工時常壓蒸餾的產物，也可以由常壓蒸餾得到的重柴油和減壓蒸餾的餾分經加氫裂化而得到。

汽油主要是車用汽油，也用作橡膠、油漆等生產用的溶劑。不同規格的車用汽油，根據它的辛烷值，用不同的標號來表示，如66號、70號、74號等。汽油的餾程范圍約從75℃到200℃。其中10％的餾出溫度是75～80℃，50％的餾出溫度是120～140℃，40％的餾出溫度是180～195℃。汽油的飽和蒸汽壓不大于67kPa，膠質含量每100mL應小于10mg。

辛烷值是表示汽油在汽油機中燃燒時抗震性能的指標，該值的大小跟汽油組分的性質有關。一般芳香烴的抗震性最強，環烷烴和異構烷烴次之，烯烴又次之，正構烷烴最弱。

把汽油樣品跟異辛烷和正庚烷配成的混合液，在測試部門指定的汽油機里燃燒后比較，混合液中異辛烷的抗震性好（辛烷值規定為100）、正庚烷的抗震性差（辛烷值規定為0）。樣品的抗震性跟混合液的抗震性相等時，該混合液中所含異辛烷的百分數就是該汽油的辛烷值。例如，某種汽油樣品的抗震性跟74％異辛烷和26％正庚烷的混合液相等，該汽油的辛烷值是74，也就是通常指的74號汽油。

汽油的辛烷值愈大，它的抗震性能愈好，該汽油的質量愈高。在汽油中加入少量的抗震劑（如四乙基鉛，也叫四乙鉛），可以提高汽油的辛烷值，但同時卻帶來鉛對環境的污染。