用溶質（液態(tài)）的體積占全部溶液體積的百分比來表示的濃度，叫做體積百分比濃度。體積百分比濃度是60％的乙醇溶液，表示100mL溶液里含有乙醇60mL，也可以說將60mL乙醇溶于水配成100mL乙醇溶液。乙醇的體積百分比濃度是商業(yè)上表示酒類濃度的方法。白酒、黃酒、葡萄酒等酒類的“度”（以°標示），就是指酒精的體積百分比濃度。例如，60％（V/V）的酒寫成60°。體積百分比濃度屬非法定單位，將被法定計量單位體積分數(shù)（）代替。物質B的體積分數(shù)B是物質B的體積跟混合物的體積的比。例如，把60mL酒精溶于水，配制成100mL酒精溶液，該溶液的體積分數(shù)是0.60或60×10^-2。