只由一種單質或一種化合物組成的物質，叫做純凈物。純凈物都有固定的組成，可以用一定的化學式表示。純凈物不能用物理方法而只能用化學方法把各組成元素分開。實際上完全純的物質是沒有的。一種物質，它所含雜質的量不至于在生產和科研中發生有害影響，這種物質可以看作純凈物。一般說的純凈物，它們的純度有差別。例如，化學試劑按純度由低到高可分為工業純、實驗純（L.R）、化學純（C.P）、分析純（A.R）、優級純（G.R）和超純等多種規格。在實驗中選用試劑的純度等級過高，會因價格過高而造成不必要的浪費；選用試劑的純度等級過低，會因試劑中的雜質干擾而造成實驗失敗。應該根據用途不同，選用純度相當的試劑或原料。