甲烷(CH4)、丁烷(C4H10)和辛烷(C8H18)是我們日常生活中最常遇到的幾種烷烴，它們分別是天然氣、石油液化氣和汽油的主要成分。燃燒時放熱生成H2O和CO2。最簡單的烷烴是甲烷、乙烷、丙烷和丁烷，它們的化學式、結構簡式和球棍結構式如下表所示。這類化合物中碳原子按四面體方向和其他碳原子或氫原以共價單鍵相聯成鏈。由于碳原子的外層4個價電子都已分別成鍵，因此，它們屬飽和烴，其通式為CnH2n 2，在特定條件下可以發生取代反應。
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