神經組織是特化的傳導電化學信號的結構，構成腦、脊髓和分布到身體各部分的神經。由兩種細胞組成，即神經細胞（neuron）和神經膠質細胞(neuroglia cell)。
神經元能產生電信號即沖動，并將信號傳導到其他神經元和組織。神經元由四個主要部分組成：細胞體、樹突、軸突、軸突終末。軸突通常較樹突細而長，有時發出側枝與軸突成直角。軸突末端分枝較多，形成軸突末梢，軸突表面的細胞膜稱軸膜，里面的胞質稱軸漿或軸質，軸漿內含有細長的線粒體、微絲、微管，中間纖維和微梁網格等，它們構成立體纖維網架。它們既可作為軸突的支架，又參與軸漿內物質的運輸。一個神經元通過軸突及其分支可和若干個其它細胞相聯系。軸突能將神經沖動從胞體傳送到末梢，引起末梢釋放化學物質，進而影響與它聯系的各種細胞的生理活動。軸突也能由其它神經元引起興奮。
神經膠質細胞不具傳導沖動的功能，對神經元起著支持、絕緣、輸送營養、排出代謝物和防御保護的功能。