血液中除細胞外的液體成分。約占體重的4～5％，比重為1.025～1.035。血漿滲透壓由膠體及晶體滲透壓兩部分組成，約相當7.6個大氣壓，與0.9％NaCl溶液相近，故稱0.9％NaCl為生理鹽水。血漿含水量為91～92％，其余為固體成分，如蛋白質、脂類、非蛋白氮類、無機鹽、維生素及激素等。由于毛細血管遍布全身，血漿內物質可以與組織間液、進而與全部細胞進行交換，以完成血液的各種功能。從血管中抽出的血液如加入抗凝劑，可防止其凝固。放置或離心后，血液分為上下兩層，上層液體即血漿，性質與在體內時差不多，惟所含鈣與抗凝劑結合。常用抗凝劑有：（1）草酸鹽：與血液內鈣離子結合為不溶性草酸鈣而阻止凝血。最常用10％草酸鉀溶液，0.1毫升可抗凝5毫升血液。還有用草酸鈉或草酸鉀混合液者。（2）枸櫞酸鹽：與鈣離子形成非離子化的可溶性鈣化物而抗凝，常用于血沉檢查和輸血。（3）氟化鈉：用于血糖檢測標本時，可抑制血糖分解，防止血糖降低。（4）乙二胺四乙酸二鈉（EDTA）：是一種螯合劑，可與鈣螯合起抗凝作用，能保存血液成分，適用于血液學檢查。（5）肝素：可以抑制凝血酶原轉變成凝血酶等多步凝血反應，是一種良好的抗凝劑，可用于血氣分析、血粘度測定等多種試驗，但價格較貴，必要時才用。血漿可作為多種試驗的樣品。抗凝劑的種類及用量直接關系到試驗結果，應慎重選擇。