由霍亂弧菌引起的烈性腸道傳染病。此病傳播迅速，易出現世界性大流行。主要分布于沿海地區。熱帶地區全年均可發病，但以夏、秋季為多。霍亂弧菌為革蘭氏陰性菌，呈弧形或逗點狀。弧菌產生的外毒素，為致病的主要因素。霍亂弧菌在河水、井水中可存活1～3周，在海水中存活時間更長。在鮮肉、貝類食物、水果、蔬菜上可存活1～2周，但對熱、干燥及一般消毒劑都很敏感。加熱55℃經15分鐘或煮沸后立即死亡。人是霍亂弧菌的唯一宿主。傳染源是病人和帶菌者。霍亂弧菌隨患者糞便及嘔吐物排出，以污染的水、食物、手或蒼蠅等為媒介，經口侵入人體。進入人體后的霍亂弧菌粘附于小腸粘膜的上皮細胞表面，大量繁殖。此菌產生的外毒素，激活腸上皮細胞膜中的腺苷酸環化酶，使細胞形成大量環腺苷酸（cAMP），促進了腸液的過量分泌，造成劇烈瀉吐。病后能產生一定的免疫力，但不鞏固。潛伏期從數小時到7日，一般為1～2日。多數患者起病突然，以劇烈頻繁腹瀉開始（多無腹痛或里急后重），接著出現噴射性嘔吐。患者一般不發熱。由于劇烈瀉吐，使水和電解質大量損失，常引起脫水、休克、周圍循環衰竭和電解質紊亂、低鉀癥及酸中毒等。出現這些癥狀，應及時搶救，否則死亡率很高。預防霍亂的措施是：（1）將病人立即隔離治療，對患者周圍的人群進行檢查，發現帶菌者也應隔離治療。病人及帶菌者的排泄物、食具等應徹底消毒。（2）做好飲食衛生，不喝生水，不吃生冷、腐敗、變質食品及生的或半熟的水產品；消滅蒼蠅和蟑螂。（3）對重點人群進行霍亂疫苗的預防接種和藥物預防。
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