通過感官鑒別如果發現蜂花粉有異常,可以作下列簡易檢驗,以進一步確定蜂花粉的質量。
(1)含水量檢測
將手洗凈吹干,反復輕輕地揉搓蜂花粉團,若發出唰唰的響聲,并有堅硬撞手的感覺,說明蜂花粉已干燥好,含水量在6%以下,符合國家質量標準要求。
(2)雜質檢測
取蜂花粉10克左右,放入大試管中,加蒸餾水30毫升,攪拌至花粉團全部溶解為止,靜置30分鐘后,目測試管底部的雜質沉淀量。蜂花粉中雜質(包括蜜蜂殘肢、其他昆蟲和泥沙等)不得超過去1.5%。
此外,還可以用手抄法來檢驗雜質。即將手洗凈吹干后,插入盛裝蜂花粉的袋內,彎曲手指緩慢從袋內抽出,看手指上蜂花粉中有無沙粒、細土。
(1)含水量檢測
將手洗凈吹干,反復輕輕地揉搓蜂花粉團,若發出唰唰的響聲,并有堅硬撞手的感覺,說明蜂花粉已干燥好,含水量在6%以下,符合國家質量標準要求。
(2)雜質檢測
取蜂花粉10克左右,放入大試管中,加蒸餾水30毫升,攪拌至花粉團全部溶解為止,靜置30分鐘后,目測試管底部的雜質沉淀量。蜂花粉中雜質(包括蜜蜂殘肢、其他昆蟲和泥沙等)不得超過去1.5%。
此外,還可以用手抄法來檢驗雜質。即將手洗凈吹干后,插入盛裝蜂花粉的袋內,彎曲手指緩慢從袋內抽出,看手指上蜂花粉中有無沙粒、細土。